Mataas na kalidad na pinatuyong organikong ferment black bawang

Pangalan ng Produkto:Fermented black bawang
Uri ng produkto:Fermented
Sangkap:100% natural na pinatuyong bawang
Kulay:Itim
Lasa:Matamis, nang walang lasa ng bawang ng bawang
Application:Culinary, kalusugan at kagalingan, functional na pagkain at nutraceutical, gourmet at specialty food, natural remedies at tradisyonal na gamot


Detalye ng produkto

Mga tag ng produkto

Panimula ng produkto

Ang de-kalidad na pinatuyong organikong ferment black bawang ayisang uri ng bawang na may edad na sa ilalim ng maingat na kinokontrol na mga kondisyon. Ang proseso ay nagsasangkot ng paglalagay ng buong bombilya ng bawang sa isang mainit at mahalumigmig na kapaligiran sa loob ng ilang linggo, na nagpapahintulot sa kanila na sumailalim sa isang natural na proseso ng pagbuburo.

Sa panahon ng pagbuburo, ang mga cloves ng bawang ay sumasailalim sa mga pagbabago sa kemikal, na nagreresulta sa isang itim na kulay at isang malambot, tulad ng texture. Ang profile ng lasa ng ferment black bawang ay drastically naiiba mula sa sariwang bawang, na may isang mellow at bahagyang matamis na lasa. Mayroon din itong natatanging lasa ng umami at isang pahiwatig ng tanginess.

Ang de-kalidad na organikong ferment black bawang ay ginawa gamit ang mga organikong bombilya ng bawang na libre mula sa mga pestisidyo at iba pang mga nakakapinsalang sangkap. Tinitiyak nito na ang bawang ay nagpapanatili ng mga likas na lasa at pag -aari habang sumasailalim sa proseso ng pagbuburo.

Ang fermented black bawang ay kilala para sa maraming mga benepisyo sa kalusugan. Naglalaman ito ng mas mataas na antas ng antioxidant kumpara sa sariwang bawang. Kilala rin ito na mayroong antimicrobial, anti-namumula, at mga katangian ng kalusugan ng cardiovascular. Bilang karagdagan, ito ay naka -link sa pinabuting panunaw at immune function.

Sa pangkalahatan, ang de-kalidad na organikong ferment na itim na bawang ay isang masarap at masustansiyang sangkap na maaaring magamit sa iba't ibang mga aplikasyon sa pagluluto, tulad ng mga inihaw na gulay, sarsa, damit, marinade, at kahit na mga dessert.

Pagtukoy (COA)

Pangalan ng Produkto Fermented black bawang
Uri ng produkto Fermented
Sangkap 100% organikong pinatuyong natural na bawang
Kulay Itim
Pagtukoy Maraming clove
Lasa Matamis, nang walang lasa ng bawang ng bawang
Nakakahumaling Wala
TPC 500,000cfu/g max
Magkaroon ng amag at lebadura 1,000cfu/g max
Coliform 100 cfu/g max
E.Coli Negatibo
Salmonella Negatibo
Itim na bawang extract pulbos1

 

Pangalan ng Produkto

Itim na bawang extract pulbos

Numero ng batch BGE-160610
Mapagkukunan ng botanikal

Allium Sativum L.

Dami ng batch 500kgs
Ginamit ang bahagi ng halaman

Bombilya, 100% natural

Bansang pinagmulan Tsina
Uri ng produkto

Pamantayang katas

Mga aktibong marker ng sangkap S-allylcysteine

Mga item sa pagtatasa

Mga pagtutukoy

Mga Resulta

Mga pamamaraan na ginamit

Pagkakakilanlan Positibo

Sumasang -ayon

TLC

Hitsura

Pinong itim sa brown powder

Sumasang -ayon

Visual test

Amoy at panlasa

Katangian, matamis na maasim

Sumasang -ayon

Pagsubok sa Organoleptiko

Laki ng butil

99% hanggang 80 mesh

Sumasang -ayon

80 mesh screen

Solubility

Natutunaw sa ethanol at tubig

Sumasang -ayon

Visual

Assay

Nlt s-allylcysteine ​​1%

1.15%

HPLC

Pagkawala sa pagpapatayo NMT 8.0%

3.25%

5G /105ºC /2HRS

Nilalaman ng abo NMT 5.0%

2.20%

2G /525ºC /3hrs

Extract Solvents Ethanol at Tubig

Sumasang -ayon

/

Mga nalalabi sa solvent NMT 0.01%

Sumasang -ayon

GC

Malakas na metal NMT 10ppm

Sumasang -ayon

Atomic pagsipsip

Arsenic (as) Nmt 1ppm

Sumasang -ayon

Atomic pagsipsip

Tingga (PB) Nmt 1ppm

Sumasang -ayon

Atomic pagsipsip

Cadmium (CD) NMT 0.5ppm

Sumasang -ayon

Atomic pagsipsip

Mercury (HG) NMT 0.2ppm

Sumasang -ayon

Atomic pagsipsip

BHC

NMT 0.1ppm

Sumasang -ayon

USP-GC

Ddt

NMT 0.1ppm

Sumasang -ayon

USP-GC

Acephate

NMT 0.2ppm

Sumasang -ayon

USP-GC

Methamidophos

NMT 0.2ppm

Sumasang -ayon

USP-GC

Parathion-ethyl

NMT 0.2ppm

Sumasang -ayon

USP-GC

PCNB

NMT 0.1ppm

Sumasang -ayon

USP-GC

Aflatoxins

NMT 0.2ppb

Wala

USP-HPLC

Paraan ng isterilisasyon Mataas na temperatura at presyon para sa isang maikling panahon ng 5 ~ 10 segundo
Data ng microbiological

Kabuuang bilang ng plate <10,000cfu/g

<1,000 cfu/g

GB 4789.2

Kabuuang lebadura at magkaroon ng amag <1,000cfu/g

<70 cfu/g

GB 4789.15

E. coli na wala

Wala

GB 4789.3

Ang Staphylococcus ay wala

Wala

GB 4789.10

Salmonella na wala

Wala

GB 4789.4

Pag -iimpake at imbakan Naka -pack sa fiber drum, LDPE bag sa loob. Net Timbang: 25kgs/drum.
Panatilihing mahigpit na selyadong, at itabi ang layo mula sa kahalumigmigan, malakas na init, at sikat ng araw.
Buhay ng istante 2 taon kung selyadong at nakaimbak sa mga inirekumendang kondisyon.

Mga tampok

Ang mga de-kalidad na organikong ferment black na mga produkto ng bawang ay may maraming mga kilalang tampok. Kasama dito:
Organikong sertipikasyon:Ang mga produktong ito ay ginawa mula sa itim na bawang na lumago nang organiko nang walang paggamit ng mga sintetikong kemikal, pestisidyo, o genetically na binagong mga organismo (GMO). Tinitiyak ng organikong sertipikasyon na ang produkto ay nakakatugon sa mahigpit na pamantayan ng kalidad at ginawa sa isang palakaibigan at napapanatiling paraan.

Premium Black Garlic:Ang mga produktong ito ay ginawa mula sa de-kalidad na itim na cloves ng bawang na maingat na napili at naproseso upang matiyak ang pinakamainam na lasa, texture, at nilalaman ng nutrisyon. Ang premium na itim na bawang ay karaniwang fermented para sa isang mas mahabang panahon, na pinapayagan itong bumuo ng mga kumplikadong lasa at isang malambot, tulad ng jelly na texture.

Proseso ng Fermentation:Ang de-kalidad na organikong ferment na mga produktong itim na bawang ay sumasailalim sa isang kinokontrol na proseso ng pagbuburo na nagpapabuti sa likas na lasa ng bawang at profile ng nutrisyon. Ang proseso ng pagbuburo ay sumisira sa mga compound sa bawang, na nagreresulta sa isang mas banayad at mas matamis na lasa kumpara sa hilaw na bawang. Pinatataas din nito ang bioavailability ng ilang mga nutrisyon, na ginagawang mas madali para sa katawan na sumipsip at magamit.

Mayaman sa nutrisyon:Ang mga produktong ito ay naglalaman ng isang hanay ng mga kapaki -pakinabang na nutrisyon, kabilang ang mga antioxidant, amino acid, bitamina (tulad ng bitamina C at bitamina B6), at mineral (tulad ng calcium at magnesium). Ang mga nutrisyon na ito ay maaaring suportahan ang pangkalahatang kalusugan at kagalingan at maaaring magkaroon ng mga tiyak na benepisyo para sa kalusugan ng puso, immune function, at panunaw.

Maraming nalalaman paggamit:Ang de-kalidad na organikong fermented black na mga produkto ng bawang ay maaaring magamit sa iba't ibang paraan. Maaari silang maubos bilang isang masarap na sangkap sa pagluluto, idinagdag sa mga sarsa, dressings, o marinades, o kahit na kinakain sa kanilang sarili bilang isang masustansiyang meryenda. Ang ilang mga produkto ay maaari ring magagamit sa form na may pulbos, na madaling isama sa mga smoothies, inihurnong kalakal, o iba pang mga recipe.

Non-GMO at allergen-free:Ang mga produktong ito ay karaniwang libre mula sa mga genetically na binagong mga organismo (GMO) at karaniwang mga allergens tulad ng gluten, toyo, at pagawaan ng gatas. Tinitiyak nito na ang mga indibidwal na may mga paghihigpit sa pandiyeta o sensitivity ay maaaring ligtas na ubusin ang mga ito.

Kapag bumili ng de-kalidad na organikong ferment na mga produktong itim na bawang, mahalaga na suriin ang mga kagalang-galang na tatak na unahin ang mga pamantayan sa paggawa at paggawa. Maghanap para sa mga organikong sertipikasyon, transparent label, at positibong mga pagsusuri sa customer upang matiyak na nakakakuha ka ng isang tunay at maaasahang produkto.

Mga benepisyo sa kalusugan

Ang mga de-kalidad na organikong ferment black bawang na produkto ay nag-aalok ng maraming mga benepisyo sa kalusugan dahil sa natatanging proseso ng pagbuburo at ang mga likas na compound na naglalaman nito. Ang ilan sa mga potensyal na benepisyo sa kalusugan ay kinabibilangan ng:

Pinahusay na aktibidad ng antioxidant:Ang mga organikong ferment black bawang ay kilala na may mas mataas na antas ng antioxidant kumpara sa sariwang bawang. Ang mga Antioxidant ay tumutulong sa pag -neutralize ng mga nakakapinsalang libreng radikal sa katawan, pagbabawas ng stress ng oxidative at potensyal na pagbaba ng panganib ng mga sakit na talamak.

Suporta sa Immune System:Ang mga compound sa organikong fermented black bawang, tulad ng S-allyl cysteine, ay maaaring makatulong na palakasin ang immune system. Ito ay maaaring makatulong sa paglaban sa mga karaniwang sakit at impeksyon.

Kalusugan ng Puso:Ang pagkonsumo ng organikong ferment black bawang ay maaaring mag -ambag sa kalusugan ng cardiovascular. Makakatulong ito sa pagpapanatili ng malusog na antas ng kolesterol, pagbabawas ng presyon ng dugo, at pagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo, sa gayon ay potensyal na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.

Mga Katangian ng Anti-namumula:Ang mga natatanging compound na matatagpuan sa organikong ferment black bawang, kabilang ang S-Allyl cysteine, ay nagpakita ng aktibidad na anti-namumula, na maaaring makatulong sa pagbabawas ng pamamaga at pagsuporta sa pangkalahatang magkasanib at kalusugan ng tisyu.

Kalusugan ng pagtunaw:Ang mga organikong ferment black bawang ay maaaring magkaroon ng mga prebiotic na katangian, na nagtataguyod ng paglaki ng mga kapaki -pakinabang na bakterya ng gat at pagsuporta sa isang malusog na sistema ng pagtunaw.

Mga potensyal na katangian ng anti-cancer:Ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi na ang mga organikong ferment black bawang ay maaaring magkaroon ng mga anti-cancer effects. Ang mga antioxidant at bioactive compound ay maaaring makatulong na mapigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser at maiwasan ang pagbuo ng mga bukol. Gayunpaman, mas maraming pananaliksik ang kinakailangan sa lugar na ito.

Mahalagang tandaan na habang ang mga organikong ferment black na mga produkto ng bawang ay nagpakita ng mga potensyal na benepisyo sa kalusugan, maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta. Para sa mga tiyak na alalahanin sa kalusugan o mga kondisyong medikal, palaging inirerekomenda na kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan bago isama ang anumang bagong suplemento o produkto sa iyong nakagawiang.

Application

Ang mga de-kalidad na organikong ferment black bawang ay maaaring magamit sa iba't ibang mga patlang ng aplikasyon dahil sa kanilang natatanging profile ng lasa, mga benepisyo sa nutrisyon, at kakayahang magamit. Narito ang ilang mga karaniwang patlang ng aplikasyon para sa mga produktong ito:

Culinary:Ang mga organikong ferment black na mga produkto ng bawang ay malawakang ginagamit sa culinary world bilang isang enhancer ng lasa at sangkap. Nagdaragdag sila ng isang natatanging lasa ng umami sa mga pinggan at maaaring isama sa isang hanay ng mga recipe, kabilang ang mga sarsa, dressings, marinades, sopas, stews, stir-fries, at inihaw na gulay. Ang malambot at malambing na lasa ng fermented black bawang ay nagdaragdag ng lalim at pagiging kumplikado sa parehong karne at vegetarian dish.

Kalusugan at Kaayusan:Ang mga produktong ito ay kilala para sa kanilang mga potensyal na benepisyo sa kalusugan. Ang mga organikong ferment black bawang ay mayaman sa mga antioxidant na tumutulong sa pag -neutralize ng mga nakakapinsalang libreng radikal sa katawan, binabawasan ang panganib ng mga talamak na sakit. Pinaniniwalaan din silang magkaroon ng mga katangian ng pagpapalakas ng immune, at mga antimicrobial effects, at maaaring makatulong sa panunaw. Ang mga suplemento ng itim na bawang ay magagamit sa kapsula o form ng pulbos para sa mga naghahanap upang isama ito sa kanilang pang -araw -araw na gawain sa kagalingan.

Gourmet at specialty na pagkain:Ang mga de-kalidad na organikong ferment black bawang na mga produkto ay sikat sa gourmet at specialty market market. Ang kanilang natatanging lasa at texture ay gumawa sa kanila ng isang hinahangad na sangkap para sa mga connoisseurs ng pagkain at chef na nais magdagdag ng isang ugnay ng pagiging sopistikado sa kanilang mga nilikha. Ang Fermented Black Garlic ay maaaring itampok sa mga high-end na pinggan ng restawran, mga produktong artisanal na pagkain, at mga basket ng regalo sa specialty.

Likas na mga remedyo at tradisyonal na gamot:Ang fermented black bawang ay may mahabang kasaysayan ng paggamit sa tradisyonal na gamot, lalo na sa mga kulturang Asyano. Ito ay pinaniniwalaan na mayroong iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagpapabuti ng sirkulasyon, pagbabawas ng mga antas ng kolesterol, at pagtataguyod ng pangkalahatang kagalingan. Sa kontekstong ito, ang mga organikong ferment black na mga produkto ng bawang ay maaaring maubos bilang isang natural na lunas o isinama sa mga tradisyunal na pormulasyon ng gamot.

Functional na pagkain at nutraceutical:Ang mga organikong ferment black bawang na produkto ay maaaring magamit bilang isang sangkap sa functional na pagkain at mga produktong nutraceutical. Ang mga function na pagkain ay ang nagbibigay ng karagdagang mga benepisyo sa kalusugan na lampas sa pangunahing nutrisyon. Maaari silang patibayin na may ferment black bawang upang mapahusay ang kanilang nutritional content at mga potensyal na pag-aari ng kalusugan. Ang mga nutraceutical, sa kabilang banda, ay mga produktong nagmula sa mga mapagkukunan ng pagkain na nagbibigay ng mga benepisyo sa medikal o kalusugan.

Kapansin-pansin na habang ang mataas na kalidad na mga organikong ferment black na mga produkto ng bawang ay may maraming mga potensyal na aplikasyon, mga kagustuhan sa indibidwal, at mga kasanayan sa kultura ay maaaring makaimpluwensya sa kanilang paggamit sa iba't ibang mga rehiyon at lutuin. Laging tiyakin na sundin ang inirekumendang mga alituntunin sa paggamit at kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan kung mayroon kang mga tiyak na alalahanin sa kalusugan o mga kinakailangan sa pagdidiyeta.

Mga Detalye ng Produksyon (tsart ng daloy)

Narito ang isang pinasimple na flowchart ng proseso ng paggawa para sa de-kalidad na mga organikong ferment black bawang na produkto:

Pagpili ng Bawang:Pumili ng de-kalidad na mga bombilya ng organikong bawang para sa pagbuburo. Ang mga bombilya ay dapat na sariwa, matatag, at libre mula sa anumang mga palatandaan ng pinsala o pagkabulok.

Paghahanda:Peel off ang mga panlabas na layer ng bombilya ng bawang at paghiwalayin ang mga ito sa mga indibidwal na cloves. Alisin ang anumang nasira o discolored cloves.

Fermentation Chamber:Ilagay ang handa na mga cloves ng bawang sa isang kinokontrol na silid ng pagbuburo. Ang silid ay dapat magkaroon ng pinakamainam na mga kondisyon ng temperatura at kahalumigmigan para sa pagbuburo na maganap nang epektibo.

Fermentation:Payagan ang mga cloves ng bawang upang mag -ferment para sa isang tiyak na panahon, karaniwang sa pagitan ng 2 hanggang 4 na linggo. Sa panahong ito, naganap ang mga reaksyon ng enzymatic, na binabago ang mga cloves ng bawang sa itim na bawang.

Pagsubaybay:Regular na subaybayan ang proseso ng pagbuburo upang matiyak na ang mga kondisyon sa loob ng silid ay mananatiling pare -pareho at pinakamainam. Kasama dito ang pagpapanatili ng tamang temperatura, kahalumigmigan, at bentilasyon.

Pagtanda:Kapag naabot na ang nais na oras ng pagbuburo, alisin ang ferment black bawang mula sa silid. Payagan ang itim na bawang sa edad para sa isang panahon, karaniwang sa paligid ng 2 hanggang 4 na linggo, sa isang hiwalay na lugar ng imbakan. Ang pag -iipon ng karagdagang pagpapabuti ng profile ng lasa at mga katangian ng nutrisyon ng itim na bawang.

Kontrol ng kalidad:Magsagawa ng mga tseke ng kalidad ng kontrol sa mga produktong itim na bawang upang matiyak na matugunan nila ang nais na mga pamantayan. Kasama dito ang pag-inspeksyon para sa anumang mga palatandaan ng amag, discoloration, o off-Puting odors, pati na rin ang pagsubok sa produkto para sa kaligtasan ng microbial.

Packaging:Package ang mataas na kalidad na organikong ferment na itim na mga produkto ng bawang sa mga angkop na lalagyan, tulad ng mga garapon ng airtight o mga vacuum-sealed bag.

Pag -label:Lagyan ng label ang packaging na may malinaw at tumpak na impormasyon, kabilang ang pangalan ng produkto, sangkap, impormasyon sa nutrisyon, at mga sertipikasyon (kung naaangkop).

Pag -iimbak at Pamamahagi:Itago ang nakabalot na mga produktong itim na bawang sa isang cool, tuyo na lugar upang mapanatili ang kanilang kalidad. Ipamahagi ang mga produkto sa mga nagtitingi o ibenta ang mga ito nang direkta sa mga mamimili, tinitiyak ang wastong paghawak at pag -iimbak sa buong supply chain.

Organic Chrysanthemum Flower Tea (3)

Packaging at serbisyo

Hindi mahalaga para sa pagpapadala ng dagat, pagpapadala ng hangin, na -pack namin nang maayos ang mga produkto na hindi ka kailanman magkakaroon ng pag -aalala tungkol sa proseso ng paghahatid. Ginagawa namin ang lahat ng maaari naming gawin upang matiyak na natanggap mo ang mga produkto sa maayos na kondisyon.
Imbakan: Panatilihin sa isang cool, tuyo, at malinis na lugar, protektahan mula sa kahalumigmigan at direktang ilaw.
Bulk package: 25kg/drum.
Oras ng tingga: 7 araw pagkatapos ng iyong order.
Buhay ng istante: 2 taon.
Pansin: Ang mga na -customize na pagtutukoy ay maaari ring makamit.

Organic Chrysanthemum Flower Tea (4)
Bluberry (1)

20kg/karton

Bluberry (2)

Reinforced Packaging

Bluberry (3)

Seguridad ng logistik

Mga Paraan ng Pagbabayad at Paghahatid

Ipahayag
Sa ilalim ng 100kg, 3-5day
Ang serbisyo sa pinto sa pinto ay madaling kunin ang mga kalakal

Sa pamamagitan ng dagat
Over300kg, sa paligid ng 30 araw
Kailangan ng port sa port service propesyonal na clearance broker

Sa pamamagitan ng hangin
100kg-1000kg, 5-7day
Kailangan ng paliparan sa serbisyo ng propesyonal na clearance broker

trans

Sertipikasyon

Ang de-kalidad na pinatuyong organikong ferment black bawang ay sertipikado ng ISO2200, Halal, Kosher, at HACCP na mga sertipiko.

Ce

  • Nakaraan:
  • Susunod:

  • Isulat ang iyong mensahe dito at ipadala ito sa amin
    x