Premium Raspberry Juice Concentrate na may Brix 65~70°
Premium na Raspberry Juice Concentrateay tumutukoy sa isang mataas na kalidad, puro anyo ng raspberry juice na naproseso upang alisin ang nilalaman ng tubig, na nagreresulta sa isang mas mabisa at puro produkto. Karaniwan itong ginawa mula sa mga bagong ani na raspberry na sumasailalim sa masusing proseso ng juicing at pagkatapos ay sumasailalim sa pagsasala at pagsingaw upang maalis ang labis na tubig. Ang resulta ay isang makapal, mayaman, at matinding lasa ng raspberry concentrate.
Ito ay madalas na itinuturing na superior dahil sa mataas na nilalaman ng prutas, minimal na pagproseso, at ang paggamit ng mga premium na kalidad na raspberry. Pinapanatili nito ang natural na lasa, sustansya, at makulay na kulay ng mga raspberry, na ginagawa itong perpekto para sa isang hanay ng mga application tulad ng mga inumin, sarsa, dessert, at baking.
Ang premium na aspeto ng raspberry juice concentrate ay maaari ding sumangguni sa mga paraan ng produksyon na ginamit. Maaaring kabilang dito ang malamig na pagpindot sa mga raspberry upang mapanatili ang pagiging bago at kalidad ng juice o paggamit ng mga organikong raspberry na lumago nang walang mga sintetikong pestisidyo o pataba.
Sa huli, nag-aalok ang juice concentrate na ito ng puro at tunay na lasa ng raspberry, na ginagawa itong popular na pagpipilian sa mga indibidwal at negosyong naghahanap ng mga de-kalidad na sangkap para sa kanilang mga culinary creation.
| Sertipiko ng Pagsusuri | |
| Mga bagay | Pagtutukoy |
| Oder | Katangian |
| lasa | Katangian |
| Laki ng paticle | Ipasa ang 80 mesh |
| Pagkawala sa pagpapatuyo | ≤5% |
| Mabibigat na metal | <10ppm |
| As | <1ppm |
| Pb | <3ppm |
| Pagsusuri | Resulta |
| Kabuuang Bilang ng Plate | <10000cfu/g o <1000cfu/g(Irradiation) |
| Yeast at Mould | <300cfu/g o 100cfu/g(Irradiation) |
| E.Coli | Negatibo |
| Salmonella | Negatibo |
Impormasyon sa Nutrisyon(Raspberry Juice Concentrate, 70º Brix (Kada 100 gramo))
| Sustansya | Halaga |
| Halumigmig | 34.40 g |
| Ash | 2.36 g |
| Mga calorie | 252.22 |
| protina | 0.87 g |
| Mga karbohidrat | 62.19 g |
| Dietary Fiber | 1.03 g |
| Asukal-Kabuuan | 46.95 g |
| Sucrose | 2.97 g |
| Glucose | 19.16 g |
| Fructose | 24.82 g |
| Mga Complex Carbohydrates | 14.21 g |
| Kabuuang Taba | 0.18 g |
| Trans Fat | 0.00 g |
| Saturated Fat | 0.00 g |
| Cholesterol | 0.00 mg |
| Bitamina A | 0.00 IU |
| Bitamina C | 0.00 mg |
| Kaltsyum | 35.57 mg |
| bakal | 0.00 mg |
| Sosa | 34.96 mg |
| Potassium | 1118.23 mg |
Mataas na nilalaman ng prutas:Ang aming concentrate ay ginawa mula sa mga premium na kalidad na raspberry, na tinitiyak ang isang mayaman at tunay na lasa ng raspberry.
Mataas na antas ng brix:Ang aming concentrate ay may brix level na 65~70°, na nagpapahiwatig ng mataas na nilalaman ng asukal. Ginagawa nitong isang maraming nalalaman na sangkap na angkop para sa iba't ibang mga aplikasyon, kabilang ang mga inumin, dessert, sarsa, at baking.
Matinding at makulay na lasa:Ang aming proseso ng konsentrasyon ay nagpapatindi sa lasa, na nagreresulta sa puro raspberry essence na maaaring magbigay ng pagsabog ng lasa sa anumang recipe.
Kakayahang magamit:Magagamit ito sa iba't ibang culinary application, na ginagawa itong kaakit-akit sa malawak na hanay ng mga negosyo gaya ng mga tagagawa ng juice, panaderya, restaurant, at tagaproseso ng pagkain.
Premium na kalidad:Ang produkto ay ginawa gamit ang mga premium na raspberry at sumasailalim sa isang maselang proseso ng produksyon upang mapanatili ang kalidad, lasa, at mga benepisyo nito sa nutrisyon.
Pakyawan pagpepresyo:Ito ay magagamit para sa pakyawan na pagbili, na ginagawa itong perpektong pagpipilian para sa mga negosyong nangangailangan ng mas malaking dami ng raspberry concentrate sa isang mapagkumpitensyang presyo.
Katatagan ng istante:Ang concentrate ay may mahabang buhay sa istante, na nagbibigay-daan dito na mag-stock at magkaroon ng pare-parehong supply ng mataas na kalidad na raspberry juice concentrate.
Ang premium raspberry juice concentrate na may brix level na 65~70° ay nag-aalok ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan dahil sa mga likas na katangian nito at mataas na konsentrasyon ng nutrients. Ang ilan sa mga benepisyong pangkalusugan na nauugnay sa produktong ito ay maaaring kabilang ang:
Mayaman sa antioxidants:Ang mga raspberry ay kilala sa kanilang mataas na antioxidant na nilalaman, na tumutulong sa pag-neutralize ng mga nakakapinsalang free radical sa katawan at protektahan laban sa oxidative stress.
Mga bitamina at mineral:Ang concentrate na ito ay naglalaman ng mahahalagang bitamina tulad ng bitamina C, bitamina K, at bitamina E. Nagbibigay din ito ng mga mineral tulad ng manganese, tanso, at potasa, na mahalaga para sa wastong paggana ng katawan.
Mga katangian ng anti-namumula:Ang mga antioxidant na nasa loob nito ay maaaring makatulong na mabawasan ang pamamaga sa katawan, na nauugnay sa iba't ibang malalang kondisyon gaya ng sakit sa puso, arthritis, at ilang uri ng kanser.
Sinusuportahan ang kalusugan ng puso:Iminumungkahi ng pananaliksik na ang mga antioxidant at phytonutrients sa raspberry ay maaaring mag-ambag sa kalusugan ng puso sa pamamagitan ng pagbabawas ng panganib ng mga sakit sa cardiovascular, kabilang ang mataas na presyon ng dugo at atherosclerosis.
Pinahusay na immune function:Naglalaman ito ng bitamina C at iba pang immune-boosting compound na maaaring makatulong na palakasin ang immune system at suportahan ang pangkalahatang kalusugan.
Kalusugan sa pagtunaw:Ang mga raspberry ay isang magandang pinagmumulan ng dietary fiber, na tumutulong sa panunaw at nagtataguyod ng malusog na bituka. Ang pagsasama nito sa iyong diyeta ay maaaring makatulong sa pagsuporta sa regular na pagdumi at pagbutihin ang panunaw.
Regulasyon ng asukal sa dugo:Ang pagkonsumo nito sa katamtaman ay maaaring makatulong sa pag-regulate ng mga antas ng asukal sa dugo dahil sa mababang glycemic index nito. Maaari itong maging isang mas malusog na alternatibo sa mga mataas na naprosesong matamis na inumin.
Ang premium raspberry juice concentrate na may brix level na 65~70° ay maaaring gamitin sa iba't ibang aplikasyon sa industriya ng pagkain at inumin. Narito ang ilang karaniwang field ng application ng produkto para sa ganitong uri ng concentrate:
Industriya ng Juice at Inumin:Maaaring gamitin ang concentrate bilang pangunahing sangkap sa paggawa ng mga premium na raspberry juice, smoothies, cocktail, at mocktail. Ang matinding lasa nito at mataas na nilalaman ng asukal ay ginagawa itong perpekto para sa pagdaragdag ng natural na tamis sa mga inumin.
Dairy at Frozen Desserts:Isama ang concentrate sa mga ice cream, sorbet, yogurt, o frozen na yogurt upang magbigay ng kakaibang lasa ng raspberry. Maaari rin itong magamit upang lumikha ng mga sarsa ng prutas at mga toppings para sa mga dessert.
Confectionery at Panaderya:Maaaring gamitin ang raspberry concentrate para gumawa ng mga pastry na puno ng prutas, mga baked goods, cake, muffin, o tinapay. Nagdaragdag ito ng isang pagsabog ng lasa ng prutas at kahalumigmigan sa mga huling produkto.
Mga Sauce at Dressing:Gamitin ang concentrate sa mga salad dressing, marinade, o sarsa para sa malalasang pagkain. Maaari itong magdagdag ng kakaibang tangy at matamis na lasa ng raspberry upang umakma sa mga recipe ng karne o gulay.
Mga Jam at Preserba:Ang mataas na nilalaman ng asukal sa concentrate ay ginagawa itong isang mahusay na sangkap para sa paggawa ng mga raspberry jam at pinapanatili na may puro prutas na lasa.
May lasa na Tubig at Makikinang na Inumin:Paghaluin ang concentrate sa tubig o sparkling na tubig upang lumikha ng mga inuming may lasa na may natural na lasa ng raspberry. Nagbibigay ang opsyong ito ng mas malusog na alternatibo sa mga inuming may lasa na artipisyal.
Functional na Pagkain at Nutraceutical:Ang mga katangian ng antioxidant ng raspberry ay ginagawa ang concentrate na isang potensyal na sangkap para sa mga produktong pagkain na nakatuon sa kalusugan, mga pandagdag sa pandiyeta, o mga functional na inumin.
Mga gamit sa pagluluto:Gamitin ang concentrate upang mapahusay ang profile ng lasa ng iba't ibang culinary creations, kabilang ang mga salad dressing, vinaigrette, sauces, marinades, o glazes.
Ang proseso ng paggawa para sa premium na raspberry juice concentrate na may brix level na 65~70° ay karaniwang kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang:
Pagkuha at Pag-uuri:Ang mga de-kalidad na raspberry ay galing sa mga mapagkakatiwalaang supplier. Ang mga berry ay dapat hinog, sariwa, at walang anumang mga depekto o mga kontaminado. Ang mga ito ay maingat na pinagsunod-sunod upang alisin ang anumang nasira o hindi gustong mga prutas.
Paglalaba at Paglilinis:Ang mga raspberry ay lubusan na hinuhugasan at nililinis upang alisin ang anumang dumi, mga labi, o mga nalalabi sa pestisidyo. Tinitiyak ng hakbang na ito na ang prutas ay ligtas at nakakatugon sa mga pamantayan ng industriya para sa kalinisan ng pagkain.
Pagdurog at Pagkuha:Ang malinis na raspberry ay dinudurog upang palabasin ang katas. Maaaring gamitin ang iba't ibang paraan ng pagkuha, kabilang ang cold pressing o maceration. Ang juice ay pinaghihiwalay mula sa pulp at buto, karaniwang sa pamamagitan ng mga proseso tulad ng pagsasala o centrifugation.
Paggamot ng init:Ang na-extract na raspberry juice ay sumasailalim sa heat treatment upang hindi aktibo ang mga enzyme at pathogen, na tinitiyak ang katatagan at kaligtasan ng produkto. Nakakatulong din ang hakbang na ito na patagalin ang shelf life ng concentrate.
Konsentrasyon:Ang raspberry juice ay puro sa pamamagitan ng pag-alis ng isang bahagi ng nilalaman ng tubig. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng mga pamamaraan tulad ng evaporation o reverse osmosis. Ang nais na antas ng brix na 65~70° ay nakakamit sa pamamagitan ng maingat na pagsubaybay at pagsasaayos ng proseso ng konsentrasyon.
Pagsala at Paglilinaw:Ang concentrated juice ay higit pang nilinaw at sinasala upang alisin ang anumang natitirang solids, sediments, o impurities. Nakakatulong ang hakbang na ito na pahusayin ang kalinawan at visual appeal ng huling concentrate.
Pasteurization:Upang matiyak ang kaligtasan ng produkto at pahabain ang buhay ng istante, ang clarified juice concentrate ay pasteurized. Kabilang dito ang pag-init ng concentrate sa isang tiyak na temperatura para sa isang takdang panahon upang maalis ang anumang mga potensyal na microorganism o mga ahente ng pagkasira.
Packaging:Kapag ang concentrate ay nai-pasteurize at pinalamig, ito ay nakabalot sa aseptikong mga lalagyan o bariles, na tinitiyak ang isang sterile na kapaligiran upang mapanatili ang kalidad nito. Ang wastong pag-label at pagkakakilanlan ay mahalaga sa hakbang na ito.
Kontrol sa Kalidad:Sa buong proseso ng produksyon, ang mga hakbang sa pagkontrol sa kalidad ay ipinapatupad upang matiyak na ang concentrate ay nakakatugon sa mga pamantayan ng industriya para sa panlasa, aroma, kulay, at kaligtasan. Kinukuha ang mga sample sa iba't ibang yugto para sa pagsusuri at pagsubok.
Imbakan at Pamamahagi:Ang nakabalot na raspberry juice concentrate ay iniimbak sa naaangkop na mga kondisyon upang mapanatili ang lasa at kalidad nito. Pagkatapos ay ipapamahagi ito sa mga customer, manufacturer, o retailer para sa karagdagang paggamit o pagbebenta.
Express
Mas mababa sa 100kg, 3-5Days
Door to door service madaling kunin ang mga kalakal
Sa pamamagitan ng Dagat
Higit sa 300kg, Humigit-kumulang 30 Araw
Kailangan ng propesyonal na clearance broker ng serbisyo ng port sa port
Sa pamamagitan ng Air
100kg-1000kg, 5-7Days
Kailangan ng propesyonal na clearance broker ng serbisyo sa paliparan patungo sa paliparan
Premium Raspberry Juice Concentrateay sertipikado ng Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, at HACCP certificate.
Upang suriin ang kalidad ng raspberry juice concentrate na may brix level na 65~70°, maaari mong sundin ang mga hakbang na ito:
Kumuha ng Sample:Kumuha ng kinatawan na sample ng raspberry juice concentrate na kailangang masuri. Tiyakin na ang sample ay kinuha mula sa iba't ibang bahagi ng batch upang makakuha ng tumpak na pagtatasa ng pangkalahatang kalidad nito.
Pagsukat ng Brix:Gumamit ng refractometer na partikular na idinisenyo para sa pagsukat ng brix (asukal) na antas ng mga likido. Maglagay ng ilang patak ng raspberry juice concentrate sa prisma ng refractometer at isara ang takip. Tumingin sa eyepiece at tandaan ang binabasa. Ang pagbabasa ay dapat na nasa loob ng nais na hanay na 65~70°.
Pagsusuri sa Pandama:Tayahin ang mga katangiang pandama ng raspberry juice concentrate. Hanapin ang mga sumusunod na katangian:
Aroma:Ang concentrate ay dapat magkaroon ng sariwa, maprutas, at katangian na aroma ng raspberry.
lasa:Tikman ang isang maliit na halaga ng concentrate upang suriin ang lasa nito. Dapat itong magkaroon ng matamis at maasim na profile na tipikal ng mga raspberry.
Kulay:Obserbahan ang kulay ng concentrate. Dapat itong lumitaw na masigla at kinatawan ng mga raspberry.
Consistency:Tayahin ang lagkit ng concentrate. Dapat itong magkaroon ng makinis at parang syrup na texture.
Pagsusuri ng Microbiological:Ang hakbang na ito ay nangangailangan ng pagpapadala ng isang kinatawan na sample ng raspberry juice concentrate sa isang sertipikadong laboratoryo para sa microbiological analysis. Susuriin ng laboratoryo ang concentrate para sa pagkakaroon ng anumang nakakapinsalang mikroorganismo at titiyakin na nakakatugon ito sa mga pamantayan sa kaligtasan para sa pagkonsumo.
Pagsusuri ng Kemikal:Bilang karagdagan, maaari mong ipadala ang sample sa isang laboratoryo para sa isang komprehensibong pagsusuri ng kemikal. Susuriin ng pagsusuring ito ang iba't ibang parameter tulad ng antas ng pH, kaasiman, abo, at anumang mga potensyal na kontaminante. Ang mga resulta ay makakatulong na matukoy kung ang concentrate ay nakakatugon sa nais na mga pamantayan ng kalidad.
Mahalagang tiyakin na ang laboratoryo na nagsasagawa ng pagsusuri ay sumusunod sa naaangkop na mga protocol ng pagsubok at may karanasan sa pagsusuri ng mga fruit juice concentrates. Makakatulong ito na magbigay ng tumpak at maaasahang mga resulta.
Ang mga regular na pagsusuri sa kalidad ay dapat isagawa sa iba't ibang yugto ng produksyon upang matiyak ang pare-pareho sa lasa, aroma, kulay, at kaligtasan. Ang mga pagsusuring ito ay makakatulong na mapanatili ang nais na kalidad ng raspberry juice concentrate na may brix level na 65~70°.
Mayroong ilang mga potensyal na disadvantages ng raspberry juice concentrate:
Pagkawala ng Nutrient:Sa panahon ng proseso ng konsentrasyon, maaaring mawala ang ilang nutrients sa raspberry juice. Ito ay dahil ang konsentrasyon ay nagsasangkot ng pag-alis ng tubig, na maaaring magresulta sa pagbawas ng ilang partikular na bitamina at mineral na nasa orihinal na juice.
Idinagdag na Asukal:Ang raspberry juice concentrate ay kadalasang naglalaman ng mga idinagdag na asukal upang mapahusay ang lasa at tamis nito. Maaari itong maging isang disbentaha para sa mga nanonood ng kanilang paggamit ng asukal o may mga paghihigpit sa pagkain na may kaugnayan sa pagkonsumo ng asukal.
Mga Potensyal na Allergens:Ang raspberry juice concentrate ay maaaring maglaman ng mga bakas ng mga potensyal na allergens, tulad ng sulfites, na maaaring magdulot ng masamang reaksyon sa mga indibidwal na may allergy o sensitivities.
Mga Artipisyal na Additives:Ang ilang mga tatak ng raspberry juice concentrate ay maaaring maglaman ng mga artipisyal na additives, tulad ng mga preservative o mga pampaganda ng lasa, upang mapabuti ang shelf life o lasa. Ang mga additives na ito ay maaaring hindi kanais-nais para sa mga naghahanap ng mas natural na produkto.
Pinababang Kumplikado ng lasa:Ang pag-concentrate sa juice ay maaaring magresulta kung minsan sa pagkawala ng mga banayad na lasa at kumplikadong makikita sa sariwang raspberry juice. Ang pagtindi ng mga lasa sa panahon ng proseso ng konsentrasyon ay maaaring magbago sa pangkalahatang profile ng lasa.
Shelf Life:Habang ang raspberry juice concentrate sa pangkalahatan ay may mas mahabang buhay ng istante kumpara sa sariwang juice, mayroon pa rin itong limitadong buhay ng istante kapag nabuksan. Maaari itong magsimulang mawalan ng kalidad at pagiging bago sa paglipas ng panahon, na nangangailangan ng wastong imbakan at napapanahong pagkonsumo.
Mahalagang isaalang-alang ang mga potensyal na disadvantage na ito at gumawa ng matalinong desisyon batay sa iyong mga personal na kagustuhan at mga pangangailangan sa pagkain.
