Organikong naka -texture na protina ng pea
Organic Textured Pea Protein (TPP)ay isang protina na batay sa halaman na nagmula sa dilaw na mga gisantes na naproseso at naka-texture upang magkaroon ng isang texture na tulad ng karne. Ginagawa ito gamit ang mga organikong kasanayan sa agrikultura, na nangangahulugang walang sintetikong kemikal o genetically na binagong mga organismo (GMO) ang ginagamit sa paggawa nito. Ang protina ng Pea ay isang tanyag na alternatibo sa mga tradisyunal na protina na batay sa hayop dahil ito ay mababa sa taba, walang kolesterol, at mayaman sa mga amino acid. Ito ay karaniwang ginagamit bilang isang sangkap sa mga alternatibong karne na batay sa halaman, mga pulbos na protina, at iba pang mga produktong pagkain upang magbigay ng isang napapanatiling at masustansiyang mapagkukunan ng protina.
| Hindi. | Pagsubok ng item | Paraan ng Pagsubok | Unit | Pagtukoy |
| 1 | Sensory index | Sa pamamaraan ng bahay | / | Irregularflake na may hindi regular na mga istrukturang porous |
| 2 | Kahalumigmigan | GB 5009.3-2016 (i) | % | ≤13 |
| 3 | Protina (tuyo na batayan) | GB 5009.5-2016 (i) | % | ≥80 |
| 4 | Ash | GB 5009.4-2016 (i) | % | ≤8.0 |
| 5 | Kapasidad ng pagpapanatili ng tubig | Sa pamamaraan ng bahay | % | ≥250 |
| 6 | Gluten | R-Biopharm 7001 | mg/kg | <20 |
| 7 | Toyo | Neogen 8410 | mg/kg | <20 |
| 8 | Kabuuang bilang ng plate | GB 4789.2-2016 (i) | Cfu/g | ≤10000 |
| 9 | Lebadura at hulma | GB 4789.15-2016 | Cfu/g | ≤50 |
| 10 | Coliforms | GB 4789.3-2016 (ii) | Cfu/g | ≤30 |
Narito ang ilang mga pangunahing tampok ng produkto ng organikong naka -texture na protina ng pea:
Organikong sertipikasyon:Ang organikong TPP ay ginawa gamit ang mga organikong kasanayan sa agrikultura, nangangahulugang libre ito mula sa mga sintetikong kemikal, pestisidyo, at mga GMO.
Protina na batay sa halaman:Ang protina ng gisantes ay nagmula lamang mula sa mga dilaw na gisantes, na ginagawa itong isang pagpipilian ng protina na vegan at vegetarian-friendly.
Texture na tulad ng karne:Ang TPP ay naproseso at naka-texture upang gayahin ang texture at mouthfeel ng karne, ginagawa itong isang mainam na sangkap para sa mga kapalit na karne na batay sa halaman.
Mataas na nilalaman ng protina:Ang organikong TPP ay kilala para sa mataas na nilalaman ng protina, na karaniwang nagbibigay ng halos 80% na protina bawat paghahatid.
Balanced amino acid profile:Ang protina ng Pea ay naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid, na ginagawa itong isang kumpletong mapagkukunan ng protina na maaaring suportahan ang paglaki at pag -aayos ng kalamnan.
Mababa sa taba:Ang protina ng gisantes ay natural na mababa sa taba, ginagawa itong isang angkop na pagpipilian para sa mga naghahanap upang mabawasan ang kanilang paggamit ng taba habang natutugunan pa rin ang kanilang mga kinakailangan sa protina.
Walang kolesterol:Hindi tulad ng mga protina na batay sa hayop tulad ng karne o pagawaan ng gatas, ang organikong naka-texture na protina ng pea ay walang kolesterol, na nagtataguyod ng kalusugan sa puso.
Allergen-friendly:Ang protina ng gisantes ay natural na libre mula sa mga karaniwang allergens tulad ng pagawaan ng gatas, toyo, gluten, at itlog, na ginagawang angkop para sa mga indibidwal na may tiyak na mga paghihigpit sa pagkain o alerdyi.
Sustainable:Ang mga gisantes ay itinuturing na isang napapanatiling ani dahil sa kanilang mababang epekto sa kapaligiran kumpara sa agrikultura ng hayop. Ang pagpili ng mga organikong naka -texture na protina ng PEA ay sumusuporta sa napapanatiling at etikal na mga pagpipilian sa pagkain.
Maraming nalalaman paggamit:Ang organikong TPP ay maaaring magamit sa iba't ibang mga aplikasyon, kabilang ang mga alternatibong karne na batay sa halaman, mga bar ng protina, pag-iling, smoothies, inihurnong kalakal, at marami pa.
Mahalagang tandaan na ang mga tiyak na tampok ng produkto ay maaaring mag -iba depende sa tagagawa at ang tukoy na tatak.
Nag -aalok ang Organic Textured Pea Protein ng isang hanay ng mga benepisyo sa kalusugan dahil sa nutritional komposisyon at mga pamamaraan ng organikong paggawa. Narito ang ilan sa mga pangunahing benepisyo sa kalusugan:
Mataas na nilalaman ng protina:Kilala ang organikong TPP para sa mataas na nilalaman ng protina. Ang protina ay mahalaga para sa iba't ibang mga pag -andar ng physiological, kabilang ang pag -aayos ng kalamnan at paglaki, suporta sa immune system, paggawa ng hormone, at synthesis ng enzyme. Ang pagsasama ng protina ng PEA sa isang balanseng diyeta ay makakatulong na matugunan ang pang-araw-araw na mga kinakailangan sa protina, lalo na para sa mga indibidwal na sumusunod sa mga nakabase sa halaman o vegetarian diet.
Kumpletuhin ang profile ng amino acid:Ang protina ng Pea ay itinuturing na isang de-kalidad na protina na batay sa halaman dahil naglalaman ito ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid na hindi makagawa ng katawan sa sarili. Ang mga amino acid na ito ay kinakailangan para sa pagbuo at pag -aayos ng mga tisyu, pagsuporta sa paggawa ng neurotransmitter, at pag -regulate ng mga antas ng hormone.
Gluten-free at allergen-friendly:Ang organikong TPP ay natural na walang gluten, na ginagawang angkop para sa mga indibidwal na may gluten intolerance o celiac disease. Bilang karagdagan, libre din ito mula sa mga karaniwang allergens tulad ng toyo, pagawaan ng gatas, at itlog, ginagawa itong isang mabubuhay na pagpipilian para sa mga may alerdyi sa pagkain o sensitivities.
Kalusugan ng pagtunaw:Ang protina ng gisantes ay madaling matunaw at mahusay na pinahintulutan ng karamihan sa mga indibidwal. Naglalaman ito ng isang mahusay na halaga ng hibla ng pandiyeta, na nagtataguyod ng mga regular na paggalaw ng bituka, sumusuporta sa kalusugan ng gat, at tumutulong na mapanatili ang malusog na antas ng asukal sa dugo. Ang hibla ay tumutulong din sa pagtaguyod ng mga damdamin ng kapunuan at maaaring mag -ambag sa pamamahala ng timbang.
Mababa sa taba at kolesterol:Ang organikong TPP ay karaniwang mababa sa taba at kolesterol, na ginagawa itong isang angkop na pagpipilian para sa mga nanonood ng kanilang taba at paggamit ng kolesterol. Maaari itong maging isang mahalagang mapagkukunan ng protina para sa mga indibidwal na naghahanap upang suportahan ang kalusugan ng puso at mapanatili ang pinakamainam na antas ng lipid ng dugo.
Mayaman sa micronutrients:Ang protina ng pea ay isang mahusay na mapagkukunan ng iba't ibang mga micronutrients, tulad ng bakal, zinc, magnesium, at B bitamina. Ang mga sustansya na ito ay naglalaro ng mga mahahalagang papel sa paggawa ng enerhiya, immune function, cognitive health, at pangkalahatang kagalingan.
Organikong produksiyon:Ang pagpili ng organikong TPP ay nagsisiguro na ang produkto ay ginawa nang walang paggamit ng mga synthetic pesticides, fertilizer, genetically modified organismo (GMO), o iba pang mga artipisyal na additives. Makakatulong ito na mabawasan ang pagkakalantad sa mga potensyal na nakakapinsalang sangkap at nagtataguyod ng mga kasanayan sa pagsasaka sa kapaligiran.
Kapansin-pansin na habang ang organikong TPP ay nag-aalok ng maraming mga benepisyo sa kalusugan, dapat itong maubos bilang bahagi ng isang balanseng diyeta at kasama ang iba pang buong pagkain upang matiyak ang isang magkakaibang paggamit ng nutrisyon. Ang pagkonsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan o nakarehistrong dietitian ay maaaring magbigay ng personalized na gabay sa pagsasama ng organikong protina ng Textured PEA sa isang malusog na plano sa pagkain.
Ang organikong naka -texture na protina ng PEA ay may malawak na hanay ng mga patlang ng application ng produkto dahil sa profile ng nutrisyon, mga katangian ng pag -andar, at pagiging angkop para sa iba't ibang mga kagustuhan sa pagkain. Narito ang ilang mga karaniwang patlang ng aplikasyon ng produkto para sa organikong naka -texture na protina ng gisantes:
Industriya ng pagkain at inumin:Ang organikong TPP ay maaaring magamit bilang isang sangkap na nakabatay sa halaman sa iba't ibang mga produkto ng pagkain at inumin, kabilang ang:
Mga alternatibong karne na batay sa halaman:Maaari silang magamit upang lumikha ng mga texture na tulad ng karne at magbigay ng isang mapagkukunan ng protina na batay sa halaman sa mga produkto tulad ng mga veggie burger, sausage, meatballs, at ground meat kapalit.
Mga Alternatibong Dairy:Ang protina ng gisantes ay madalas na ginagamit sa mga alternatibong alternatibong gatas na batay sa halaman tulad ng almond milk, oat milk, at toyo ng gatas upang madagdagan ang kanilang nilalaman ng protina at pagbutihin ang texture.
Mga produktong panaderya at meryenda:Maaari silang isama sa mga inihurnong kalakal tulad ng tinapay, cookies, at muffins, pati na rin ang mga snack bar, granola bar, at mga protina bar upang mapahusay ang kanilang nutritional profile at functional na mga katangian.
Mga cereal ng agahan at granola:Ang mga organikong TPP ay maaaring maidagdag sa mga cereal ng agahan, granola, at cereal bar upang mapalakas ang nilalaman ng protina at magbigay ng isang mapagkukunan na batay sa halaman.
Smoothies at Shakes: SilaMaaaring magamit upang palakasin ang mga smoothies, shakes ng protina, at mga inuming kapalit ng pagkain, na nagbibigay ng isang kumpletong profile ng amino acid at nagtataguyod ng kasiyahan.
Nutrisyon sa Sports:Ang Organic TPP ay isang tanyag na sangkap sa mga produktong nutrisyon sa sports dahil sa mataas na nilalaman ng protina, kumpletong profile ng amino acid, at pagiging angkop para sa iba't ibang mga kagustuhan sa pagkain:
Mga pulbos na protina at pandagdag:Ito ay karaniwang ginagamit bilang isang mapagkukunan ng protina sa mga pulbos na protina, mga bar ng protina, at handa na uminom ng protina na naka-target sa mga atleta at mga mahilig sa fitness.
Pre- at Post-Workout Supplement:Ang protina ng Pea ay maaaring isama sa mga pre-ehersisyo at mga pormula ng post-ehersisyo upang suportahan ang pagbawi ng kalamnan, pag-aayos, at paglaki.
Mga produktong pangkalusugan at kagalingan:Ang mga organikong TPP ay madalas na ginagamit sa mga produkto ng kalusugan at kagalingan dahil sa kapaki -pakinabang na profile ng nutrisyon. Ang ilang mga halimbawa ay kinabibilangan ng:
Mga produktong kapalit ng pagkain:Maaari itong isama sa mga kapalit na pagkain, bar, o pulbos bilang isang mapagkukunan ng protina upang magbigay ng balanseng nutrisyon sa isang maginhawang format.
Mga suplemento sa nutrisyon:Ang protina ng Pea ay maaaring magamit sa iba't ibang mga suplemento sa nutrisyon, kabilang ang mga kapsula o tablet, upang madagdagan ang paggamit ng protina at suportahan ang pangkalahatang kalusugan.
Mga Produkto sa Pamamahala ng Timbang:Ang mataas na nilalaman ng protina at hibla ay gumagawa ng mga organikong naka -texture na protina ng pea na angkop para sa mga produkto ng pamamahala ng timbang tulad ng mga kapalit ng pagkain, mga bar ng meryenda, at pag -iling na naglalayong isulong ang kasiyahan at pagsuporta sa pagbaba ng timbang o pagpapanatili.
Ang mga application na ito ay hindi kumpleto, at ang kakayahang magamit ng organikong naka -texture na protina ng PEA ay nagbibigay -daan para sa paggamit nito sa iba't ibang iba pang mga form ng pagkain at inumin. Maaaring galugarin ng mga tagagawa ang pag -andar nito sa iba't ibang mga produkto at ayusin ang texture, panlasa, at nutritional na komposisyon nang naaayon upang matugunan ang mga tiyak na kahilingan sa merkado.
Ang proseso ng paggawa ng organikong naka -texture na protina ng PEA ay karaniwang nagsasangkot sa mga sumusunod na hakbang:
Sourcing Organic Yellow Peas:Ang proseso ay nagsisimula sa sourcing organikong dilaw na mga gisantes, na karaniwang lumaki sa mga organikong bukid. Ang mga gisantes na ito ay pinili para sa kanilang mataas na nilalaman ng protina at pagiging angkop para sa texturization.
Paglilinis at Dehulling:Ang mga gisantes ay lubusang nalinis upang alisin ang anumang mga impurities o dayuhang materyales. Ang mga panlabas na hulls ng mga gisantes ay tinanggal din, na iniiwan ang bahagi na mayaman sa protina.
Paggiling at paggiling:Ang mga pea kernels ay pagkatapos ay gilingan at lupa sa isang pinong pulbos. Makakatulong ito na masira ang mga gisantes sa mas maliit na mga particle para sa karagdagang pagproseso.
Protein Extraction:Ang grounded pea powder ay pagkatapos ay halo -halong may tubig upang makabuo ng isang slurry. Ang slurry ay pinukaw at nabalisa upang paghiwalayin ang protina mula sa iba pang mga sangkap, tulad ng almirol at hibla. Ang prosesong ito ay maaaring isagawa gamit ang iba't ibang mga pamamaraan, kabilang ang mekanikal na paghihiwalay, enzymatic hydrolysis, o wet fractionation.
Pagsasala at pagpapatayo:Kapag nakuha ang protina, nahihiwalay ito sa likidong phase gamit ang mga pamamaraan ng pagsasala tulad ng sentripugasyon o lamad ng pagsasala. Ang nagresultang likido na mayaman sa protina ay pagkatapos ay puro at spray-dry upang alisin ang labis na kahalumigmigan at makakuha ng isang form na may pulbos.
Texturization:Ang pulbos na protina ng pea ay karagdagang naproseso upang lumikha ng isang naka -texture na istraktura. Ginagawa ito sa pamamagitan ng iba't ibang mga pamamaraan tulad ng extrusion, na nagsasangkot sa pagpilit sa protina sa pamamagitan ng isang dalubhasang makina sa ilalim ng mataas na presyon at temperatura. Ang extruded pea protein ay pagkatapos ay gupitin sa nais na mga hugis, na nagreresulta sa isang naka -texture na produkto ng protina na kahawig ng texture ng karne.
Kontrol ng kalidad:Sa buong proseso ng paggawa, ang mahigpit na mga hakbang sa kontrol ng kalidad ay ipinatupad upang matiyak na natutugunan ng produkto ang kinakailangang mga pamantayan sa organikong, nilalaman ng protina, panlasa, at texture. Ang independiyenteng sertipikasyon ng third-party ay maaaring makuha upang mapatunayan ang organikong sertipikasyon at kalidad ng produkto.
Packaging at Pamamahagi:Matapos ang mga tseke ng kalidad ng kontrol, ang organikong naka -texture na protina ng PEA ay nakabalot sa mga angkop na lalagyan, tulad ng mga bag o bulk container, at nakaimbak sa isang kinokontrol na kapaligiran. Pagkatapos ay ipinamamahagi ito sa mga nagtitingi o tagagawa ng pagkain para magamit sa iba't ibang mga produktong pagkain.
Mahalagang tandaan na ang tiyak na proseso ng paggawa ay maaaring mag -iba depende sa tagagawa, kagamitan na ginamit, at nais na mga katangian ng produkto.
Imbakan: Panatilihin sa isang cool, tuyo, at malinis na lugar, protektahan mula sa kahalumigmigan at direktang ilaw.
Bulk package: 25kg/drum.
Oras ng tingga: 7 araw pagkatapos ng iyong order.
Buhay ng istante: 2 taon.
Pansin: Ang mga na -customize na pagtutukoy ay maaari ring makamit.
20kg/bag 500kg/papag
Reinforced Packaging
Seguridad ng logistik
Ipahayag
Sa ilalim ng 100kg, 3-5day
Ang serbisyo sa pinto sa pinto ay madaling kunin ang mga kalakal
Sa pamamagitan ng dagat
Over300kg, sa paligid ng 30 araw
Kailangan ng port sa port service propesyonal na clearance broker
Sa pamamagitan ng hangin
100kg-1000kg, 5-7day
Kailangan ng paliparan sa serbisyo ng propesyonal na clearance broker
Organikong naka -texture na protina ng peaay sertipikado sa NOP at EU Organic, ISO Certificate, Halal Certificate, at Kosher Certificate.
Ang mga organikong naka-texture na toyo na protina at organikong naka-texture na protina ng PEA ay parehong mga mapagkukunan na batay sa protina na karaniwang ginagamit sa mga vegetarian at vegan diet. Gayunpaman, may ilang mga pagkakaiba sa pagitan nila:
Pinagmulan:Ang organikong naka -texture na toyo na protina ay nagmula sa mga toyo, habang ang organikong naka -texture na protina ng pea ay nakuha mula sa mga gisantes. Ang pagkakaiba sa mapagkukunan ay nangangahulugang mayroon silang iba't ibang mga profile ng amino acid at mga komposisyon ng nutrisyon.
Allergenicity:Ang toyo ay isa sa mga pinaka -karaniwang allergens sa pagkain, at ang ilang mga indibidwal ay maaaring magkaroon ng mga alerdyi o sensitivities dito. Sa kabilang banda, ang mga gisantes ay karaniwang itinuturing na magkaroon ng isang mababang potensyal na allergenic, na ginagawang isang angkop na alternatibo ang protina ng pea para sa mga may toyo o sensitivities.
Nilalaman ng protina:Ang parehong organikong naka -texture na toyo na protina at organikong naka -texture na protina ng pea ay mayaman sa protina. Gayunpaman, ang toyo na protina ay karaniwang may mas mataas na nilalaman ng protina kaysa sa protina ng PEA. Ang toyo ng protina ay maaaring maglaman ng halos 50-70% na protina, habang ang protina ng PEA sa pangkalahatan ay naglalaman ng halos 70-80% na protina.
Profile ng amino acid:Habang ang parehong mga protina ay itinuturing na kumpletong protina at naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid, naiiba ang kanilang mga profile ng amino acid. Ang protina ng toyo ay mas mataas sa ilang mga mahahalagang amino acid tulad ng leucine, isoleucine, at valine, habang ang protina ng pea ay partikular na mataas sa lysine. Ang profile ng amino acid ng mga protina na ito ay maaaring makaapekto sa kanilang pag -andar at pagiging angkop para sa iba't ibang mga aplikasyon.
Tikman at texture:Ang mga organikong naka -texture na toyo na protina at organikong naka -texture na protina ng gisantes ay may natatanging mga katangian ng lasa at texture. Ang toyo ng protina ay may mas neutral na lasa at isang fibrous, tulad ng karne na texture kapag na-rehydrated, na ginagawang angkop para sa iba't ibang mga kapalit ng karne. Ang protina ng gisantes, sa kabilang banda, ay maaaring magkaroon ng isang bahagyang makamundong o lasa ng halaman at isang mas malambot na texture, na maaaring mas angkop sa ilang mga aplikasyon tulad ng mga pulbos na protina o inihurnong kalakal.
Digestibility:Ang digestibility ay maaaring magkakaiba sa pagitan ng mga indibidwal; Gayunpaman, iminumungkahi ng ilang mga pag -aaral na ang protina ng pea ay maaaring mas madaling matunaw kaysa sa toyo na protina para sa ilang mga tao. Ang protina ng gisantes ay may mas mababang potensyal para sa sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa pagtunaw, tulad ng gas o bloating, kumpara sa toyo na protina.
Sa huli, ang pagpili sa pagitan ng organikong naka -texture na toyo na protina at organikong naka -texture na protina ng PEA ay nakasalalay sa mga kadahilanan tulad ng kagustuhan sa panlasa, allergenicity, mga kinakailangan sa amino acid, at inilaan na aplikasyon sa iba't ibang mga recipe o produkto.
