Organic Textured Pea Protein
Organic Textured Pea Protein(TPP)ay isang plant-based na protina na nagmula sa mga dilaw na gisantes na naproseso at na-texture upang magkaroon ng texture na parang karne. Ginagawa ito gamit ang mga organikong gawi sa agrikultura, na nangangahulugang walang sintetikong kemikal o genetically modified organism (GMO) ang ginagamit sa paggawa nito. Ang pea protein ay isang popular na alternatibo sa tradisyonal na mga protina na nakabatay sa hayop dahil mababa ito sa taba, walang kolesterol, at mayaman sa mga amino acid. Ito ay karaniwang ginagamit bilang isang sangkap sa mga alternatibong karne na nakabatay sa halaman, mga pulbos ng protina, at iba pang mga produktong pagkain upang magbigay ng napapanatiling at masustansyang pinagmumulan ng protina.
| Hindi. | Test Item | Paraan ng Pagsubok | Yunit | Pagtutukoy |
| 1 | Sensory index | Pamamaraan sa bahay | / | Irregularflake na may hindi regular na buhaghag na mga istraktura |
| 2 | Halumigmig | GB 5009.3-2016 (I) | % | ≤13 |
| 3 | Protina (tuyo na batayan) | GB 5009.5-2016 (I) | % | ≥80 |
| 4 | Ash | GB 5009.4-2016 (I) | % | ≤8.0 |
| 5 | Kapasidad sa Pagpapanatili ng Tubig | Pamamaraan sa bahay | % | ≥250 |
| 6 | Gluten | R-Biopharm 7001 | mg/kg | <20 |
| 7 | Soy | Neogen 8410 | mg/kg | <20 |
| 8 | Kabuuang Bilang ng Plate | GB 4789.2-2016 (I) | CFU/g | ≤10000 |
| 9 | Yeast at Molds | GB 4789.15-2016 | CFU/g | ≤50 |
| 10 | Mga coliform | GB 4789.3-2016 (II) | CFU/g | ≤30 |
Narito ang ilang pangunahing tampok ng produkto ng organic textured pea protein:
Organic na Sertipikasyon:Ginagawa ang organikong TPP gamit ang mga organikong gawi sa agrikultura, ibig sabihin ay libre ito sa mga sintetikong kemikal, pestisidyo, at GMO.
Plant-based na protina:Ang pea protein ay hinango lamang mula sa dilaw na mga gisantes, na ginagawa itong isang vegan at vegetarian-friendly na opsyon sa protina.
Texture na parang karne:Pinoproseso at na-texture ang TPP para gayahin ang texture at mouthfeel ng karne, na ginagawa itong mainam na sangkap para sa mga pamalit sa karne na nakabatay sa halaman.
Nilalaman ng Mataas na Protina:Ang organikong TPP ay kilala sa mataas na nilalaman ng protina nito, karaniwang nagbibigay ng humigit-kumulang 80% na protina sa bawat paghahatid.
Profile ng Balanse na Amino Acid:Ang pea protein ay naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid, na ginagawa itong isang kumpletong mapagkukunan ng protina na maaaring suportahan ang paglaki at pagkumpuni ng kalamnan.
Mababang Taba:Ang pea protein ay natural na mababa sa taba, na ginagawa itong isang angkop na opsyon para sa mga naghahanap upang bawasan ang kanilang paggamit ng taba habang natutugunan pa rin ang kanilang mga kinakailangan sa protina.
Walang kolesterol:Hindi tulad ng mga protina na nakabatay sa hayop tulad ng karne o pagawaan ng gatas, ang organic na texture na pea protein ay walang kolesterol, na nagpo-promote ng kalusugan ng puso.
Allergen-friendly:Ang pea protein ay natural na libre mula sa mga karaniwang allergens gaya ng dairy, soy, gluten, at mga itlog, kaya angkop ito para sa mga indibidwal na may mga partikular na paghihigpit sa pagkain o allergy.
Sustainable:Ang mga gisantes ay itinuturing na isang napapanatiling pananim dahil sa mababang epekto nito sa kapaligiran kumpara sa agrikultura ng hayop. Ang pagpili ng organic na texture na pea protein ay sumusuporta sa napapanatiling at etikal na mga pagpipilian sa pagkain.
Maraming Gamit:Maaaring gamitin ang organikong TPP sa iba't ibang mga aplikasyon, kabilang ang mga alternatibong karne na nakabatay sa halaman, mga bar ng protina, shake, smoothies, baked goods, at higit pa.
Mahalagang tandaan na ang mga partikular na feature ng produkto ay maaaring mag-iba depende sa manufacturer at sa partikular na brand.
Ang organic textured pea protein ay nag-aalok ng hanay ng mga benepisyong pangkalusugan dahil sa nutritional composition nito at mga organic na paraan ng produksyon. Narito ang ilan sa mga pangunahing benepisyo nito sa kalusugan:
Nilalaman ng Mataas na Protina:Ang organikong TPP ay kilala sa mataas na nilalaman ng protina nito. Ang protina ay mahalaga para sa iba't ibang physiological function, kabilang ang pag-aayos at paglaki ng kalamnan, suporta sa immune system, produksyon ng hormone, at synthesis ng enzyme. Ang pagsasama ng pea protein sa isang balanseng diyeta ay maaaring makatulong na matugunan ang mga pang-araw-araw na kinakailangan sa protina, lalo na para sa mga indibidwal na sumusunod sa plant-based o vegetarian diet.
Kumpletuhin ang Profile ng Amino Acid:Ang pea protein ay itinuturing na isang mataas na kalidad na protina na nakabatay sa halaman dahil naglalaman ito ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid na hindi kayang gawin ng katawan nang mag-isa. Ang mga amino acid na ito ay kinakailangan para sa pagbuo at pag-aayos ng mga tisyu, pagsuporta sa produksyon ng neurotransmitter, at pag-regulate ng mga antas ng hormone.
Gluten-Free at Allergen-Friendly:Ang organikong TPP ay natural na gluten-free, kaya angkop ito para sa mga indibidwal na may gluten intolerance o celiac disease. Bukod pa rito, libre rin ito sa mga karaniwang allergen gaya ng toyo, pagawaan ng gatas, at mga itlog, na ginagawa itong mapagpipiliang opsyon para sa mga may allergy sa pagkain o sensitibo.
Kalusugan ng Digestive:Ang protina ng pea ay madaling natutunaw at mahusay na disimulado ng karamihan sa mga indibidwal. Naglalaman ito ng isang mahusay na dami ng dietary fiber, na nagtataguyod ng regular na pagdumi, sumusuporta sa kalusugan ng bituka, at tumutulong na mapanatili ang malusog na mga antas ng asukal sa dugo. Ang hibla ay tumutulong din sa pagtataguyod ng mga pakiramdam ng kapunuan at maaaring mag-ambag sa pamamahala ng timbang.
Mababa sa Fat at Cholesterol:Ang organikong TPP ay karaniwang mababa sa taba at kolesterol, na ginagawa itong isang angkop na pagpipilian para sa mga nanonood ng kanilang paggamit ng taba at kolesterol. Maaari itong maging isang mahalagang mapagkukunan ng protina para sa mga indibidwal na naghahanap upang suportahan ang kalusugan ng puso at mapanatili ang pinakamainam na antas ng lipid ng dugo.
Mayaman sa Micronutrients:Ang pea protein ay isang magandang pinagmumulan ng iba't ibang micronutrients, tulad ng iron, zinc, magnesium, at B na bitamina. Ang mga sustansyang ito ay gumaganap ng mahahalagang papel sa paggawa ng enerhiya, immune function, cognitive health, at pangkalahatang kagalingan.
Organikong Produksyon:Ang pagpili ng organic na TPP ay nagsisiguro na ang produkto ay ginawa nang walang paggamit ng mga sintetikong pestisidyo, pataba, genetically modified organisms (GMOs), o iba pang artipisyal na additives. Nakakatulong ito na mabawasan ang pagkakalantad sa mga potensyal na nakakapinsalang sangkap at nagtataguyod ng mga kasanayan sa pagsasaka na napapanatiling kapaligiran.
Kapansin-pansin na habang nag-aalok ang organikong TPP ng ilang benepisyo sa kalusugan, dapat itong kainin bilang bahagi ng isang balanseng diyeta at kasama ng iba pang buong pagkain upang matiyak ang magkakaibang paggamit ng nutrient. Ang pagkonsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan o nakarehistrong dietitian ay maaaring magbigay ng personalized na patnubay sa pagsasama ng organic na texture na pea protein sa isang malusog na plano sa pagkain.
Ang organic na texture na pea protein ay may malawak na hanay ng mga larangan ng aplikasyon ng produkto dahil sa nutritional profile nito, functional properties, at pagiging angkop para sa iba't ibang dietary preferences. Narito ang ilang karaniwang mga field ng application ng produkto para sa organic na texture na pea protein:
Industriya ng Pagkain at Inumin:Maaaring gamitin ang organikong TPP bilang isang sangkap na protina na nakabatay sa halaman sa iba't ibang produkto ng pagkain at inumin, kabilang ang:
Mga alternatibong karne na nakabatay sa halaman:Magagamit ang mga ito para gumawa ng mga texture na parang karne at magbigay ng pinagmumulan ng plant-based na protina sa mga produkto tulad ng veggie burgers, sausage, meatballs, at ground meat substitutes.
Mga alternatibo sa pagawaan ng gatas:Ang pea protein ay kadalasang ginagamit sa mga alternatibong gatas na nakabatay sa halaman tulad ng almond milk, oat milk, at soy milk upang madagdagan ang nilalaman ng protina nito at mapabuti ang texture.
Mga produktong panaderya at meryenda:Maaaring isama ang mga ito sa mga baked goods tulad ng tinapay, cookies, at muffins, pati na rin ang mga snack bar, granola bar, at protina bar upang mapahusay ang kanilang nutritional profile at functional na mga katangian.
Mga cereal ng almusal at granola:Maaaring idagdag ang organikong TPP sa mga breakfast cereal, granola, at cereal bar upang palakasin ang nilalaman ng protina at magbigay ng pinagmumulan ng protina na nakabatay sa halaman.
Smoothies at shakes: Silaay maaaring gamitin upang palakasin ang mga smoothies, protina shake, at mga inuming pampalit sa pagkain, na nagbibigay ng kumpletong profile ng amino acid at nagtataguyod ng pagkabusog.
Nutrisyon sa Palakasan:Ang organikong TPP ay isang tanyag na sangkap sa mga produkto ng nutrisyon sa palakasan dahil sa mataas na nilalaman ng protina nito, kumpletong profile ng amino acid, at pagiging angkop para sa iba't ibang mga kagustuhan sa pandiyeta:
Mga pulbos ng protina at pandagdag:Ito ay karaniwang ginagamit bilang pinagmumulan ng protina sa mga pulbos ng protina, mga bar ng protina, at mga ready-to-drink na protina shake na naka-target sa mga atleta at mahilig sa fitness.
Mga suplemento bago at pagkatapos ng ehersisyo:Maaaring isama ang pea protein sa mga formula ng pre-workout at post-workout upang suportahan ang pagbawi, pagkumpuni, at paglaki ng kalamnan.
Mga Produktong Pangkalusugan at Kaayusan:Ang organikong TPP ay kadalasang ginagamit sa mga produktong pangkalusugan at pangkalusugan dahil sa kapaki-pakinabang na nutritional profile nito. Ang ilang mga halimbawa ay kinabibilangan ng:
Mga produktong pamalit sa pagkain:Maaari itong isama sa mga kapalit na pagkain na shake, bar, o pulbos bilang pinagmumulan ng protina upang magbigay ng balanseng nutrisyon sa isang maginhawang format.
Mga pandagdag sa nutrisyon:Maaaring gamitin ang pea protein sa iba't ibang nutritional supplement, kabilang ang mga capsule o tablet, upang madagdagan ang paggamit ng protina at suportahan ang pangkalahatang kalusugan.
Mga produkto sa pamamahala ng timbang:Ang mataas na nilalaman ng protina at fiber nito ay gumagawa ng organic na texture na pea protein na angkop para sa mga produkto sa pamamahala ng timbang tulad ng mga pamalit sa pagkain, snack bar, at shake na naglalayong itaguyod ang pagkabusog at suportahan ang pagbaba o pagpapanatili ng timbang.
Ang mga application na ito ay hindi kumpleto, at ang versatility ng organic textured pea protein ay nagbibigay-daan sa paggamit nito sa iba't ibang formulation ng pagkain at inumin. Maaaring tuklasin ng mga tagagawa ang functionality nito sa iba't ibang produkto at ayusin ang texture, lasa, at nutritional composition nang naaayon upang matugunan ang mga partikular na pangangailangan sa merkado.
Ang proseso ng paggawa ng organic textured pea protein ay kadalasang kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang:
Pagkuha ng Organic Yellow Peas:Nagsisimula ang proseso sa pagkuha ng mga organikong dilaw na gisantes, na karaniwang itinatanim sa mga organikong bukid. Ang mga gisantes na ito ay pinili para sa kanilang mataas na nilalaman ng protina at pagiging angkop para sa texturization.
Paglilinis at Dehulling:Ang mga gisantes ay lubusang nililinis upang alisin ang anumang mga dumi o mga dayuhang materyales. Ang mga panlabas na katawan ng mga gisantes ay tinanggal din, na iniiwan ang bahaging mayaman sa protina.
Paggiling at Paggiling:Ang mga butil ng gisantes ay gilingin at giniling sa pinong pulbos. Nakakatulong ito na masira ang mga gisantes sa mas maliliit na particle para sa karagdagang pagproseso.
Pagkuha ng Protina:Ang grounded pea powder ay ihahalo sa tubig upang bumuo ng slurry. Ang slurry ay hinahalo at pinupukaw upang paghiwalayin ang protina mula sa iba pang mga bahagi, tulad ng almirol at hibla. Maaaring isagawa ang prosesong ito gamit ang iba't ibang paraan, kabilang ang mekanikal na paghihiwalay, enzymatic hydrolysis, o wet fractionation.
Pagsala at Pagpapatuyo:Kapag ang protina ay nakuha, ito ay nahihiwalay mula sa likidong bahagi gamit ang mga pamamaraan ng pagsasala tulad ng centrifugation o mga lamad ng pagsasala. Ang nagreresultang likidong mayaman sa protina ay pagkatapos ay puro at spray-tuyo upang alisin ang labis na kahalumigmigan at makakuha ng pulbos na anyo.
Texturization:Ang pea protein powder ay karagdagang pinoproseso upang lumikha ng isang texture na istraktura. Ginagawa ito sa pamamagitan ng iba't ibang mga pamamaraan tulad ng extrusion, na kinabibilangan ng pagpilit ng protina sa pamamagitan ng isang dalubhasang makina sa ilalim ng mataas na presyon at temperatura. Ang extruded na pea protein ay pinuputol sa nais na mga hugis, na nagreresulta sa isang texture na produkto ng protina na kahawig ng texture ng karne.
Kontrol sa Kalidad:Sa buong proseso ng produksyon, ang mahigpit na mga hakbang sa pagkontrol sa kalidad ay ipinapatupad upang matiyak na ang produkto ay nakakatugon sa mga kinakailangang organic na pamantayan, nilalaman ng protina, lasa, at texture. Maaaring makuha ang independiyenteng third-party na certification para i-verify ang organic na certification at kalidad ng produkto.
Pag-iimpake at Pamamahagi:Pagkatapos ng mga pagsusuri sa kontrol sa kalidad, ang organic na texture na pea protein ay nakabalot sa mga angkop na lalagyan, gaya ng mga bag o bulk container, at iniimbak sa isang kontroladong kapaligiran. Pagkatapos ay ipapamahagi ito sa mga retailer o mga tagagawa ng pagkain para magamit sa iba't ibang produktong pagkain.
Mahalagang tandaan na ang partikular na proseso ng produksyon ay maaaring mag-iba depende sa tagagawa, kagamitan na ginamit, at ninanais na mga katangian ng produkto.
Imbakan: Panatilihin sa isang malamig, tuyo, at malinis na lugar, Protektahan mula sa kahalumigmigan at direktang liwanag.
Bulk Package: 25kg/drum.
Lead Time: 7 araw pagkatapos ng iyong order.
Shelf Life: 2 taon.
Puna: Ang customized na mga pagtutukoy ay maaari ding makamit.
20kg/bag 500kg/pallet
Pinatibay na packaging
Seguridad sa logistik
Express
Mas mababa sa 100kg, 3-5Days
Door to door service madaling kunin ang mga kalakal
Sa pamamagitan ng Dagat
Higit sa 300kg, Humigit-kumulang 30 Araw
Kailangan ng propesyonal na clearance broker ng serbisyo ng port sa port
Sa pamamagitan ng Air
100kg-1000kg, 5-7Days
Kailangan ng propesyonal na clearance broker ng serbisyo sa paliparan patungo sa paliparan
Organic Textured Pea Proteinay sertipikado ng NOP at EU organic, ISO certificate, HALAL certificate, at KOSHER certificate.
Ang organic textured soy protein at organic textured pea protein ay parehong plant-based na pinagmumulan ng protina na karaniwang ginagamit sa mga vegetarian at vegan diet. Gayunpaman, mayroong ilang mga pagkakaiba sa pagitan nila:
Pinagmulan:Ang organikong texture na soy protein ay nagmula sa soybeans, habang ang organic na texture na pea protein ay nakuha mula sa mga gisantes. Ang pagkakaiba sa pinagmulan na ito ay nangangahulugan na mayroon silang iba't ibang mga profile ng amino acid at komposisyon ng nutrisyon.
Allergenicity:Ang soy ay isa sa mga pinakakaraniwang allergen sa pagkain, at maaaring may mga allergy o sensitibo ang ilang indibidwal dito. Sa kabilang banda, ang mga gisantes ay karaniwang itinuturing na may mababang potensyal na allergenic, na ginagawang angkop na alternatibo ang pea protein para sa mga may soy allergy o sensitibo.
Nilalaman ng Protina:Parehong mayaman sa protina ang organic textured soy protein at organic textured pea protein. Gayunpaman, ang soy protein ay karaniwang may mas mataas na nilalaman ng protina kaysa sa pea protein. Ang soy protein ay maaaring maglaman ng humigit-kumulang 50-70% na protina, habang ang pea protein ay karaniwang naglalaman ng humigit-kumulang 70-80% na protina.
Profile ng Amino Acid:Habang ang parehong mga protina ay itinuturing na kumpletong mga protina at naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid, ang kanilang mga profile ng amino acid ay naiiba. Ang soy protein ay mas mataas sa ilang mahahalagang amino acid tulad ng leucine, isoleucine, at valine, habang ang pea protein ay partikular na mataas sa lysine. Ang profile ng amino acid ng mga protina na ito ay maaaring makaapekto sa kanilang pag-andar at pagiging angkop para sa iba't ibang mga aplikasyon.
Panlasa at Texture:Ang organic textured soy protein at organic textured pea protein ay may natatanging katangian ng lasa at texture. Ang soy protein ay may mas neutral na lasa at isang fibrous, parang karne na texture kapag na-rehydrated, na ginagawa itong angkop para sa iba't ibang mga pamalit sa karne. Ang pea protein, sa kabilang banda, ay maaaring magkaroon ng bahagyang earthy o vegetal na lasa at mas malambot na texture, na maaaring mas angkop sa ilang partikular na application tulad ng mga pulbos ng protina o mga baked goods.
Digestibility:Maaaring mag-iba ang digestibility sa pagitan ng mga indibidwal; gayunpaman, iminumungkahi ng ilang pag-aaral na ang pea protein ay maaaring mas madaling natutunaw kaysa sa soy protein para sa ilang partikular na tao. Ang pea protein ay may mas mababang potensyal na magdulot ng digestive discomfort, tulad ng gas o bloating, kumpara sa soy protein.
Sa huli, ang pagpili sa pagitan ng organic textured soy protein at organic textured pea protein ay depende sa mga salik gaya ng kagustuhan sa panlasa, allergenicity, mga kinakailangan sa amino acid, at nilalayon na paggamit sa iba't ibang mga recipe o produkto.
