Organikong Tekstural na Protina ng Gisantes

Pangalan ng Pinagmulan:Organikong gisantes /Pisum sativum L.
Mga detalye:Protina >60%, 70%, 80%
Pamantayan ng kalidad:Grado ng pagkain
Hitsura:Maputlang dilaw na butil
Sertipikasyon:NOP at organikong EU
Aplikasyon:Mga Alternatibo sa Karneng Nakabatay sa Halaman, Mga Pagkaing Panaderya at Meryenda, Mga Inihandang Pagkain at Mga Frozen na Pagkain, Mga Sopas, Sarsa, at Gravy, Food Bar at Mga Suplementong Pangkalusugan

 


Detalye ng Produkto

Mga Tag ng Produkto

Pagpapakilala ng Produkto

Organikong Tekstural na Protina ng Gisantes (TPP)Ang gisantes ay isang protina na nakabase sa halaman na nagmula sa mga dilaw na gisantes na naproseso at binigyan ng tekstura upang magkaroon ng teksturang parang karne. Ginagawa ito gamit ang mga organikong pamamaraan sa agrikultura, na nangangahulugang walang mga sintetikong kemikal o genetically modified organisms (GMO) na ginagamit sa paggawa nito. Ang protina ng gisantes ay isang popular na alternatibo sa mga tradisyonal na protina na nakabase sa hayop dahil mababa ito sa taba, walang kolesterol, at mayaman sa mga amino acid. Karaniwan itong ginagamit bilang sangkap sa mga alternatibong karne na nakabase sa halaman, mga pulbos ng protina, at iba pang mga produktong pagkain upang magbigay ng napapanatiling at masustansyang mapagkukunan ng protina.

Espesipikasyon

Hindi. Aytem sa Pagsubok Paraan ng Pagsubok

Yunit

Espesipikasyon
1 Indeks ng pandama Pamamaraan sa loob ng bahay / Hindi regular na piraso na may hindi regular na butas-butas na istruktura
2 Kahalumigmigan GB 5009.3-2016 (I) % ≤13
3 Protina (tuyong batayan) GB 5009.5-2016 (I) % ≥80
4 Abo GB 5009.4-2016 (I) % ≤8.0
5 Kapasidad sa Pagpapanatili ng Tubig Pamamaraan sa loob ng bahay % ≥250
6 Gluten R-Biopharm 7001

mg/kg

<20
7 Soy Neogen 8410

mg/kg

<20
8 Kabuuang Bilang ng Plato GB 4789.2-2016 (I)

CFU/g

≤10000
9 Lebadura at Amag GB 4789.15-2016

CFU/g

≤50
10 Mga Coliform GB 4789.3-2016 (II)

CFU/g

≤30

Mga Tampok

Narito ang ilang pangunahing katangian ng produkto ng organic textured pea protein:
Sertipikasyon ng Organiko:Ang organikong TPP ay ginawa gamit ang mga organikong pamamaraan sa agrikultura, ibig sabihin ay libre ito sa mga sintetikong kemikal, pestisidyo, at GMO.
Protinang Nakabatay sa Halaman:Ang protina ng gisantes ay nagmula lamang sa mga dilaw na gisantes, kaya't ito ay isang vegan at vegetarian-friendly na opsyon sa protina.
Tekstura na parang karne:Ang TPP ay pinoproseso at binibigyan ng tekstura upang gayahin ang tekstura at pakiramdam sa bibig ng karne, kaya isa itong mainam na sangkap para sa mga pamalit sa karne na nakabase sa halaman.
Mataas na Nilalaman ng Protina:Ang organikong TPP ay kilala sa mataas na nilalaman ng protina, na karaniwang nagbibigay ng humigit-kumulang 80% na protina bawat serving.
Balanseng Profile ng Amino Acid:Ang protina ng gisantes ay naglalaman ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid, na ginagawa itong isang kumpletong mapagkukunan ng protina na maaaring suportahan ang paglaki at pagkukumpuni ng kalamnan.
Mababa sa Taba:Ang protina ng gisantes ay natural na mababa sa taba, kaya angkop itong opsyon para sa mga nagnanais na bawasan ang kanilang paggamit ng taba habang natutugunan pa rin ang kanilang mga kinakailangan sa protina.
Walang kolesterol:Hindi tulad ng mga protina na nakabase sa hayop tulad ng karne o mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang organikong textured pea protein ay walang kolesterol, na nagtataguyod ng kalusugan ng puso.
Hindi tinatablan ng allergen:Ang protina ng gisantes ay natural na walang mga karaniwang allergens tulad ng mga produkto ng gatas, toyo, gluten, at itlog, kaya angkop ito para sa mga indibidwal na may mga partikular na paghihigpit sa pagkain o mga alerdyi.
Napapanatiling:Ang mga gisantes ay itinuturing na isang napapanatiling pananim dahil sa kanilang mababang epekto sa kapaligiran kumpara sa pagsasaka ng hayop. Ang pagpili ng organikong textured pea protein ay sumusuporta sa napapanatiling at etikal na mga pagpipilian sa pagkain.
Maraming Gamit:Maaaring gamitin ang organikong TPP sa iba't ibang aplikasyon, kabilang ang mga alternatibong karne na nakabase sa halaman, mga protein bar, shake, smoothie, mga inihurnong pagkain, at marami pang iba.
Mahalagang tandaan na ang mga partikular na katangian ng produkto ay maaaring mag-iba depende sa tagagawa at sa partikular na tatak.

Mga Benepisyo sa Kalusugan

Ang organikong textured pea protein ay nag-aalok ng iba't ibang benepisyo sa kalusugan dahil sa nutritional composition at organic production methods nito. Narito ang ilan sa mga pangunahing benepisyo nito sa kalusugan:

Mataas na Nilalaman ng Protina:Kilala ang organikong TPP dahil sa mataas na nilalaman nitong protina. Mahalaga ang protina para sa iba't ibang pisyolohikal na tungkulin, kabilang ang pagkukumpuni at paglaki ng kalamnan, suporta sa immune system, produksyon ng hormone, at sintesis ng enzyme. Ang pagsasama ng protina ng gisantes sa isang balanseng diyeta ay makakatulong na matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan sa protina, lalo na para sa mga indibidwal na sumusunod sa mga diyeta na nakabase sa halaman o vegetarian.
Kumpletong Profile ng Amino Acid:Ang protina ng gisantes ay itinuturing na isang mataas na kalidad na protina na nakabase sa halaman dahil naglalaman ito ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acid na hindi kayang gawin ng katawan nang mag-isa. Ang mga amino acid na ito ay kinakailangan para sa pagbuo at pagkukumpuni ng mga tisyu, pagsuporta sa produksyon ng neurotransmitter, at pag-regulate ng mga antas ng hormone.
Walang Gluten at Hindi Tinatablan ng Allergen:Ang organikong TPP ay natural na walang gluten, kaya angkop ito para sa mga indibidwal na may gluten intolerance o celiac disease. Bukod pa rito, wala rin itong mga karaniwang allergens tulad ng soy, dairy, at itlog, kaya isa itong magandang opsyon para sa mga may allergy o sensitibidad sa pagkain.
Kalusugan ng Pagtunaw:Ang protina ng gisantes ay madaling tunawin at mahusay na tinatanggap ng karamihan sa mga indibidwal. Naglalaman ito ng maraming dietary fiber, na nagtataguyod ng regular na pagdumi, sumusuporta sa kalusugan ng bituka, at nakakatulong na mapanatili ang malusog na antas ng asukal sa dugo. Nakakatulong din ang fiber sa pagpapasigla ng pakiramdam ng kabusugan at maaaring makatulong sa pamamahala ng timbang.
Mababa sa Taba at Kolesterol:Ang organikong TPP ay karaniwang mababa sa taba at kolesterol, kaya angkop itong pagpipilian para sa mga nagbabantay sa kanilang pagkonsumo ng taba at kolesterol. Maaari itong maging isang mahalagang mapagkukunan ng protina para sa mga indibidwal na naghahangad na suportahan ang kalusugan ng puso at mapanatili ang pinakamainam na antas ng lipid sa dugo.
Mayaman sa Micronutrients:Ang protina mula sa gisantes ay isang magandang pinagmumulan ng iba't ibang micronutrients, tulad ng iron, zinc, magnesium, at mga bitamina B. Ang mga sustansya na ito ay may mahahalagang papel sa produksyon ng enerhiya, immune function, kalusugan ng isip, at pangkalahatang kagalingan.
Produksyon ng Organiko:Tinitiyak ng pagpili ng organikong TPP na ang produkto ay ginawa nang walang paggamit ng mga sintetikong pestisidyo, pataba, genetically modified organisms (GMOs), o iba pang artipisyal na additives. Nakakatulong ito na mabawasan ang pagkakalantad sa mga potensyal na mapaminsalang sangkap at nagtataguyod ng mga kasanayan sa pagsasaka na napapanatiling pangkalikasan.

Mahalagang tandaan na bagama't nag-aalok ang organic TPP ng ilang benepisyo sa kalusugan, dapat itong kainin bilang bahagi ng isang balanseng diyeta at kasama ng iba pang mga whole food upang matiyak ang magkakaibang paggamit ng sustansya. Ang pagkonsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan o rehistradong dietitian ay maaaring magbigay ng personalized na gabay sa pagsasama ng organic textured pea protein sa isang malusog na plano sa pagkain.

Aplikasyon

Ang organikong textured pea protein ay may malawak na hanay ng mga aplikasyon sa produkto dahil sa nutritional profile, functional properties, at pagiging angkop nito para sa iba't ibang kagustuhan sa pagkain. Narito ang ilang karaniwang aplikasyon para sa produkto para sa organikong textured pea protein:

Industriya ng Pagkain at Inumin:Ang organikong TPP ay maaaring gamitin bilang sangkap ng protina na nakabatay sa halaman sa iba't ibang produktong pagkain at inumin, kabilang ang:
Mga alternatibo sa karneng plant-based:Maaari itong gamitin upang lumikha ng mga teksturang parang karne at magbigay ng pinagmumulan ng protina mula sa halaman sa mga produktong tulad ng mga veggie burger, sausage, meatballs, at mga pamalit sa giniling na karne.
Mga alternatibo sa gatas:Ang protina mula sa gisantes ay kadalasang ginagamit sa mga alternatibong gatas na nakabase sa halaman tulad ng gatas ng almendras, gatas ng oat, at gatas ng soya upang mapataas ang kanilang nilalaman ng protina at mapabuti ang tekstura.
Mga produktong panaderya at meryenda:Maaari itong isama sa mga inihurnong pagkain tulad ng tinapay, cookies, at muffin, pati na rin sa mga snack bar, granola bar, at protein bar upang mapahusay ang kanilang nutritional profile at mga functional properties.
Mga cereal at granola para sa almusal:Maaaring idagdag ang organikong TPP sa mga breakfast cereal, granola, at cereal bar upang mapataas ang nilalaman ng protina at magbigay ng pinagmumulan ng protina na nakabatay sa halaman.
Mga smoothie at shake: Silamaaaring gamitin upang palakasin ang mga smoothie, protein shake, at mga inuming pamalit sa pagkain, na nagbibigay ng kumpletong profile ng amino acid at nagtataguyod ng kabusugan.
Nutrisyon sa Isports:Ang organikong TPP ay isang sikat na sangkap sa mga produktong nutrisyon sa palakasan dahil sa mataas na nilalaman ng protina, kumpletong profile ng amino acid, at pagiging angkop para sa iba't ibang kagustuhan sa pagkain:
Mga pulbos at suplemento ng protina:Karaniwang ginagamit ito bilang pinagmumulan ng protina sa mga protein powder, protein bar, at mga ready-to-drink protein shake na para sa mga atleta at mahilig sa fitness.
Mga suplemento bago at pagkatapos mag-ehersisyo:Maaaring isama ang protina mula sa gisantes sa mga pormula bago at pagkatapos ng pag-eehersisyo upang suportahan ang paggaling, pagkukumpuni, at paglaki ng kalamnan.
Mga Produkto para sa Kalusugan at Kagalingan:Ang organikong TPP ay kadalasang ginagamit sa mga produktong pangkalusugan at pangkagalingan dahil sa kapaki-pakinabang nitong nutritional profile. Kabilang sa ilang halimbawa ang:
Mga produktong pampalit sa pagkain:Maaari itong isama sa mga meal replacement shakes, bars, o powders bilang pinagmumulan ng protina upang makapagbigay ng balanseng nutrisyon sa isang maginhawang format.
Mga suplemento sa nutrisyon:Ang protina ng gisantes ay maaaring gamitin sa iba't ibang nutritional supplement, kabilang ang mga kapsula o tableta, upang mapataas ang paggamit ng protina at suportahan ang pangkalahatang kalusugan.
Mga produkto para sa pamamahala ng timbang:Ang mataas na protina at fiber content nito ay ginagawang angkop ang organic textured pea protein para sa mga produktong pampapayat tulad ng mga meal replacement, snack bar, at shake na naglalayong itaguyod ang kabusugan at suportahan ang pagbaba o pagpapanatili ng timbang.
Hindi lubusang sakop ng mga aplikasyon na ito ang mga ito, at ang kakayahang magamit ng organikong textured pea protein ay nagbibigay-daan para magamit ito sa iba't ibang pormulasyon ng pagkain at inumin. Maaaring tuklasin ng mga tagagawa ang gamit nito sa iba't ibang produkto at isaayos ang tekstura, lasa, at komposisyong nutrisyonal nang naaayon upang matugunan ang mga partikular na pangangailangan ng merkado.

Mga Detalye ng Produksyon (Flow Chart)

Ang proseso ng produksyon ng organikong textured pea protein ay karaniwang kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang:
Pagkuha ng Organikong Dilaw na Gisantes:Ang proseso ay nagsisimula sa pagkuha ng mga organikong dilaw na gisantes, na karaniwang itinatanim sa mga organikong sakahan. Ang mga gisantes na ito ay pinipili dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng protina at pagiging angkop para sa teksturasyon.
Paglilinis at Pag-alis ng Hugis:Ang mga gisantes ay lubusang nililinis upang maalis ang anumang dumi o mga banyagang materyales. Ang panlabas na balat ng mga gisantes ay tinatanggal din, na iniiwan ang bahaging mayaman sa protina.
Paggiling at Paggiling:Ang mga butil ng gisantes ay gilingin at dinidikdik hanggang maging pinong pulbos. Nakakatulong ito sa pagdurog ng mga gisantes sa mas maliliit na partikulo para sa karagdagang pagproseso.
Pagkuha ng Protina:Ang giniling na gisantes na pulbos ay hinahalo sa tubig upang bumuo ng slurry. Ang slurry ay hinahalo at hinahalo upang ihiwalay ang protina mula sa iba pang mga sangkap, tulad ng starch at fiber. Ang prosesong ito ay maaaring isagawa gamit ang iba't ibang mga pamamaraan, kabilang ang mechanical separation, enzymatic hydrolysis, o wet fractionation.
Pagsala at Pagpapatuyo:Kapag na-extract na ang protina, ito ay inihihiwalay mula sa likidong bahagi gamit ang mga pamamaraan ng pagsasala tulad ng centrifugation o filtration membranes. Ang nagreresultang likidong mayaman sa protina ay kinokonsentrate at pinatutuyo gamit ang spray upang maalis ang sobrang kahalumigmigan at maging pulbos.
Teksturisasyon:Ang pea protein powder ay pinoproseso pa upang lumikha ng teksturadong istraktura. Ginagawa ito sa pamamagitan ng iba't ibang pamamaraan tulad ng extrusion, na kinabibilangan ng pagpuwersa sa protina sa isang espesyal na makina sa ilalim ng mataas na presyon at temperatura. Ang extruded pea protein ay pinuputol sa nais na mga hugis, na nagreresulta sa isang produktong teksturadong protina na kahawig ng tekstura ng karne.
Kontrol sa Kalidad:Sa buong proseso ng produksyon, mahigpit na ipinapatupad ang mga hakbang sa pagkontrol sa kalidad upang matiyak na natutugunan ng produkto ang kinakailangang pamantayan ng organikong produkto, nilalaman ng protina, lasa, at tekstura. Maaaring kumuha ng independiyenteng sertipikasyon mula sa ikatlong partido upang mapatunayan ang sertipikasyon ng organikong produkto at kalidad nito.
Pagbabalot at Pamamahagi:Pagkatapos ng mga pagsusuri sa kalidad, ang organikong textured pea protein ay inilalagay sa mga angkop na lalagyan, tulad ng mga supot o bulk container, at iniimbak sa isang kontroladong kapaligiran. Pagkatapos ay ipinamamahagi ito sa mga nagtitingi o tagagawa ng pagkain para magamit sa iba't ibang produktong pagkain.

Mahalagang tandaan na ang partikular na proseso ng produksyon ay maaaring mag-iba depende sa tagagawa, kagamitang ginamit, at ninanais na katangian ng produkto.

Pag-iimpake at Serbisyo

Pag-iimbak: Ilagay sa malamig, tuyo, at malinis na lugar, Ilayo sa kahalumigmigan at direktang liwanag.
Pakete na Maramihan: 25kg/drum.
Oras ng Paghahatid: 7 araw pagkatapos ng iyong order.
Buhay sa Istante: 2 taon.
Paalala: Maaari ring makamit ang mga customized na detalye.

pag-iimpake (2)

20kg/bag 500kg/pallet

pag-iimpake (2)

Pinatibay na packaging

pag-iimpake (3)

Seguridad sa logistik

Mga Paraan ng Pagbabayad at Paghahatid

Express
Mababa sa 100kg, 3-5 Araw
Madaling pagkuha ng mga produkto mula pinto hanggang pinto

Sa Dagat
Mahigit 300kg, Humigit-kumulang 30 Araw
Kailangan ng propesyonal na clearance broker para sa serbisyo sa daungan papuntang daungan

Sa pamamagitan ng Eroplano
100kg-1000kg, 5-7 Araw
Kailangan ng propesyonal na clearance broker para sa serbisyo mula airport to airport.

trans

Sertipikasyon

Organikong Tekstural na Protina ng Gisantesay sertipikado ng NOP at EU organic, sertipiko ng ISO, sertipiko ng HALAL, at sertipiko ng KOSHER.

CE

Mga Madalas Itanong (Mga Madalas Itanong)

Ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng Organic textured soy protein at organic textured pea protein?

Ang organic textured soy protein at organic textured pea protein ay parehong plant-based protein sources na karaniwang ginagamit sa mga vegetarian at vegan diet. Gayunpaman, may ilang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito:
Pinagmulan:Ang organikong textured soy protein ay nagmula sa soybeans, habang ang organikong textured pea protein ay nakukuha mula sa mga gisantes. Ang pagkakaibang ito sa pinagmulan ay nangangahulugan na mayroon silang iba't ibang amino acid profile at nutritional composition.
Alerdyi:Ang toyo ay isa sa mga pinakakaraniwang allergen sa pagkain, at ang ilang mga indibidwal ay maaaring may mga allergy o sensitibidad dito. Sa kabilang banda, ang mga gisantes ay karaniwang itinuturing na may mababang potensyal na allergenic, kaya ang protina ng gisantes ay isang angkop na alternatibo para sa mga may allergy o sensitibidad sa toyo.
Nilalaman ng Protina:Parehong mayaman sa protina ang organic textured soy protein at organic textured pea protein. Gayunpaman, ang soy protein ay karaniwang may mas mataas na nilalaman ng protina kaysa sa pea protein. Ang soy protein ay maaaring maglaman ng humigit-kumulang 50-70% na protina, habang ang pea protein ay karaniwang naglalaman ng humigit-kumulang 70-80% na protina.
Profile ng Amino Acid:Bagama't ang parehong protina ay itinuturing na kumpletong protina at naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acid, ang kanilang mga profile ng amino acid ay magkakaiba. Ang protina ng soya ay mas mataas sa ilang mahahalagang amino acid tulad ng leucine, isoleucine, at valine, habang ang protina ng gisantes ay partikular na mataas sa lysine. Ang profile ng amino acid ng mga protina na ito ay maaaring makaapekto sa kanilang paggana at pagiging angkop para sa iba't ibang aplikasyon.
Lasa at Tekstura:Ang organikong textured soy protein at organikong textured pea protein ay may magkaibang lasa at katangian ng tekstura. Ang soy protein ay may mas neutral na lasa at fibrous, mala-karneng tekstura kapag niluto muli, kaya angkop ito para sa iba't ibang pamalit sa karne. Sa kabilang banda, ang pea protein ay maaaring magkaroon ng bahagyang lasang lupa o gulay at mas malambot na tekstura, na maaaring mas angkop sa ilang partikular na aplikasyon tulad ng mga protein powder o mga inihurnong pagkain.
Kakayahang matunaw:Ang kakayahang matunaw ay maaaring mag-iba sa bawat indibidwal; gayunpaman, iminumungkahi ng ilang pag-aaral na ang protina ng gisantes ay maaaring mas madaling matunaw kaysa sa protina ng soy para sa ilang mga tao. Ang protina ng gisantes ay may mas mababang potensyal na magdulot ng kakulangan sa ginhawa sa pagtunaw, tulad ng kabag o pamumulaklak, kumpara sa protina ng soy.
Sa huli, ang pagpili sa pagitan ng organic textured soy protein at organic textured pea protein ay nakadepende sa mga salik tulad ng kagustuhan sa panlasa, allergenicity, pangangailangan sa amino acid, at nilalayong aplikasyon sa iba't ibang recipe o produkto.


  • Nakaraan:
  • Susunod:

  • Isulat ang iyong mensahe dito at ipadala ito sa amin
    x