Purong Allulose Powder para sa Sugar Substitute
Ang allulose ay isang uri ng sugar substitute na nagiging popular bilang low-calorie sweetener. Ito ay isang natural na nagaganap na asukal na matatagpuan sa maliit na dami sa mga pagkain tulad ng trigo, igos, at mga pasas. Ang allulose ay may katulad na lasa at texture sa regular na asukal ngunit may maliit na bahagi lamang ng mga calorie.
Ang isa sa mga pangunahing dahilan kung bakit ginagamit ang allulose bilang isang kapalit ng asukal ay dahil mayroon itong makabuluhang mas kaunting mga calorie kumpara sa tradisyonal na asukal. Habang ang regular na asukal ay naglalaman ng humigit-kumulang 4 na calories bawat gramo, ang allulose ay naglalaman lamang ng 0.4 calories bawat gramo. Ginagawa nitong angkop na opsyon para sa mga naghahanap upang bawasan ang kanilang paggamit ng calorie o pamahalaan ang kanilang timbang.
Ang allulose ay mayroon ding mababang glycemic index, ibig sabihin ay hindi ito nagiging sanhi ng mabilis na pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo kapag natupok. Ginagawa nitong isang kaakit-akit na pagpipilian para sa mga indibidwal na may diabetes o sa mga sumusunod sa isang low-carb o ketogenic diet.
Higit pa rito, ang allulose ay hindi nakakatulong sa pagkabulok ng ngipin, dahil hindi nito itinataguyod ang paglaki ng bacterial sa bibig tulad ng ginagawa ng regular na asukal.
Mahalagang tandaan na habang ang allulose ay itinuturing na ligtas para sa karamihan ng mga indibidwal, maaari itong magdulot ng discomfort sa pagtunaw o magkaroon ng laxative effect kapag natupok sa malalaking halaga. Maipapayo na magsimula sa maliit na dami at unti-unting dagdagan ang paggamit upang masuri ang indibidwal na pagpapaubaya.
Sa pangkalahatan, maaaring gamitin ang allulose bilang kapalit ng asukal sa iba't ibang pagkain at inumin, kabilang ang mga baked goods, sarsa, at inumin, upang magbigay ng tamis habang binabawasan ang calorie na nilalaman.
| Pangalan ng produkto | Allulose powder |
| Hitsura | Puting kristal na pulbos o puting pulbos |
| lasa | Matamis, walang amoy |
| Nilalaman ng allulose（sa tuyo）,% | ≥98.5 |
| kahalumigmigan,% | ≤1% |
| PH | 3.0-7.0 |
| abo,% | ≤0.5 |
| Arsenic(As),(mg/kg) | ≤0.5 |
| Lead(Pb),(mg/kg) | ≤0.5 |
| Kabuuang Bilang ng Aerobic(CFU/g) | ≤1000 |
| Kabuuang Coliform(MPN/100g) | ≤30 |
| Mould and Yeast(CFU/g) | ≤25 |
| Staphylococcus aureus(CFU/g) | <30 |
| Salmonella | Negatibo |
Ang allulose ay may ilang kapansin-pansing katangian bilang isang kapalit ng asukal:
1. Mababang-calorie:Ang allulose ay isang mababang-calorie na pangpatamis, na naglalaman lamang ng 0.4 calories bawat gramo kumpara sa 4 na calories bawat gramo sa regular na asukal. Ginagawa nitong isang mahusay na pagpipilian para sa mga naghahanap upang bawasan ang kanilang caloric intake.
2. Likas na Pinagmulan:Ang allulose ay natural na nangyayari sa maliit na halaga sa mga pagkain tulad ng igos, pasas, at trigo. Maaari rin itong gawing komersyo mula sa mais o tubo.
3. Panlasa at Tekstura:Ang allulose ay may lasa at texture na halos kapareho ng regular na asukal, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga nagnanais ng matamis na lasa nang walang idinagdag na calorie. Wala itong mapait o aftertaste gaya ng ilang artipisyal na sweetener.
4. Mababang Glycemic na Epekto:Ang allulose ay hindi nagtataas ng mga antas ng asukal sa dugo nang kasing bilis ng regular na asukal, na ginagawa itong angkop para sa mga may diyabetis o mga indibidwal na sumusunod sa isang diyeta na mababa ang asukal o mababa ang karbohiya. Ito ay may kaunting epekto sa mga antas ng glucose sa dugo.
5. kakayahang magamit:Maaaring gamitin ang allulose bilang kapalit ng asukal sa isang malawak na hanay ng mga recipe, kabilang ang mga inumin, lutong pagkain, sarsa, at dressing. Ito ay may katulad na mga katangian sa asukal pagdating sa browning at caramelization sa panahon ng pagluluto.
6. Friendly sa ngipin:Ang allulose ay hindi nagtataguyod ng pagkabulok ng ngipin dahil hindi nito pinapakain ang oral bacteria tulad ng ginagawa ng regular na asukal. Ginagawa nitong isang kanais-nais na pagpipilian para sa kalusugan ng bibig.
7. Digestive Tolerance:Ang allulose ay karaniwang pinahihintulutan ng karamihan ng mga tao. Hindi ito nagiging sanhi ng isang makabuluhang pagtaas sa gas o bloating kumpara sa ilang iba pang mga kapalit ng asukal. Gayunpaman, ang pagkonsumo ng labis na dami ay maaaring magkaroon ng laxative effect o magdulot ng discomfort sa digestive, kaya ang pag-moderate ay susi.
Kapag gumagamit ng allulose bilang kapalit ng asukal, mahalagang tandaan ang mga pangangailangan at pagpaparaya ng indibidwal sa pandiyeta. Gaya ng nakasanayan, inirerekomendang kumunsulta sa isang healthcare professional o rehistradong dietitian para sa personalized na payo.
Ang allulose, isang kapalit ng asukal, ay may ilang potensyal na benepisyo sa kalusugan:
1. Mababang calorie:Ang allulose ay naglalaman ng makabuluhang mas kaunting mga calorie kumpara sa regular na asukal. Mayroon itong humigit-kumulang 0.4 calories bawat gramo, na ginagawa itong angkop na pagpipilian para sa mga naghahanap upang bawasan ang paggamit ng calorie o pamahalaan ang timbang.
2. Mababang glycemic index:Ang allulose ay may mababang glycemic index, ibig sabihin ay hindi ito nagiging sanhi ng mabilis na pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo. Ginagawa nitong kapaki-pakinabang para sa mga indibidwal na may diabetes o sa mga sumusunod sa isang low-carb o ketogenic diet.
3. Magiliw sa ngipin:Ang allulose ay hindi nagtataguyod ng pagkabulok ng ngipin, dahil hindi ito madaling ma-ferment ng oral bacteria. Hindi tulad ng regular na asukal, hindi ito nagbibigay ng gasolina para sa bakterya upang makagawa ng mga mapanganib na acid na maaaring makapinsala sa enamel ng ngipin.
4. Bawasan ang paggamit ng asukal:Makakatulong ang allulose sa mga indibidwal na bawasan ang kanilang kabuuang pagkonsumo ng asukal sa pamamagitan ng pagbibigay ng matamis na lasa na walang mataas na calorie at asukal na nilalaman ng regular na asukal.
5. Kontrol ng gana:Iminumungkahi ng ilang pananaliksik na ang allulose ay maaaring mag-ambag sa mga pakiramdam ng pagkabusog at makatulong sa pagkontrol ng gutom. Ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa pamamahala ng timbang at pagbabawas ng labis na pagkain.
6. Angkop para sa ilang partikular na diyeta:Ang allulose ay kadalasang ginagamit sa mga low-carb o ketogenic diet dahil hindi ito gaanong nakakaapekto sa asukal sa dugo o mga antas ng insulin.
Mahalagang tandaan na habang ang allulose ay may mga potensyal na benepisyo sa kalusugan, tulad ng anumang pampatamis, ang pag-moderate ay susi. Ang mga indibidwal na may partikular na kondisyon sa kalusugan o mga paghihigpit sa pagkain ay dapat kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan bago magdagdag ng allulose o anumang iba pang kapalit ng asukal sa kanilang diyeta.
Ang allulose sugar substitute ay may hanay ng mga field ng aplikasyon. Ang ilang mga karaniwang lugar kung saan ginagamit ang allulose ay kinabibilangan ng:
1. Industriya ng Pagkain at Inumin:Ang allulose ay karaniwang ginagamit sa industriya ng pagkain at inumin bilang isang kapalit ng asukal. Maaari itong idagdag sa iba't ibang produkto tulad ng mga carbonated na inumin, fruit juice, energy bar, ice cream, yogurt, dessert, baked goods, condiments, at higit pa. Nakakatulong ang allulose na magbigay ng tamis na walang calories at nag-aalok ng katulad na profile ng lasa sa regular na asukal.
2. Mga Produktong Diabetic at Mababang Asukal:Dahil sa mababang glycemic na epekto nito at minimal na epekto sa mga antas ng asukal sa dugo, ang allulose ay kadalasang ginagamit sa mga produktong pang-diabetes at mga formula ng pagkain na mababa ang asukal. Nagbibigay-daan ito sa mga indibidwal na may diyabetis o sa mga naghahanap upang pamahalaan ang kanilang mga antas ng asukal sa dugo upang tamasahin ang mga matamis na pagkain nang walang negatibong epekto sa kalusugan ng regular na asukal.
3. Pamamahala ng Timbang at Mga Pagkaing Mababang Calorie:Ang mababang calorie na nilalaman ng Allulose ay ginagawa itong angkop para sa pamamahala ng timbang at paggawa ng mga produktong pagkain na mababa ang calorie. Maaari itong gamitin upang bawasan ang kabuuang calorie na nilalaman sa mga recipe at produkto habang pinapanatili ang tamis.
4. Mga Produktong Pangkalusugan at Kaayusan:Ang allulose ay nakakahanap ng aplikasyon sa mga produktong pangkalusugan at pangkalusugan bilang isang kapalit ng asukal. Ginagamit ito sa mga protein bar, meal replacement shakes, dietary supplement, at iba pang wellness product, na nag-aalok ng matamis na lasa nang hindi nagdaragdag ng mga hindi kinakailangang calorie.
5. Mga Functional na Pagkain:Ang mga functional na pagkain, na idinisenyo upang magbigay ng mga benepisyong pangkalusugan na higit sa pangunahing nutrisyon, ay kadalasang nagsasama ng allulose bilang isang kapalit ng asukal. Maaaring kabilang sa mga produktong ito ang mga fiber-enriched na bar, mga prebiotic na pagkain, meryenda na nagpo-promote ng kalusugan ng bituka, at higit pa.
6. Pagluluto at Pagluluto sa Bahay:Ang allulose ay maaari ding gamitin bilang isang kapalit ng asukal sa pagluluto at pagluluto sa bahay. Maaari itong masukat at magamit sa mga recipe tulad ng regular na asukal, na nagbibigay ng katulad na lasa at texture sa huling produkto.
Tandaan, habang nag-aalok ang allulose ng ilang mga benepisyo, mahalaga pa rin na gamitin ito sa katamtaman at isaalang-alang ang mga indibidwal na pangangailangan sa pagkain. Palaging sundin ang mga alituntunin na partikular sa produkto at kumunsulta sa mga propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan o mga rehistradong dietitian para sa personalized na payo.
Narito ang isang pinasimple na daloy ng tsart ng proseso para sa paggawa ng allulose sugar substitute:
1. Pagpili ng pinagmulan: Pumili ng angkop na pinagmumulan ng hilaw na materyal, tulad ng mais o trigo, na naglalaman ng mga kinakailangang carbohydrates para sa produksyon ng allulose.
2. Extraction: I-extract ang carbohydrates mula sa napiling raw material source gamit ang mga pamamaraan tulad ng hydrolysis o enzymatic conversion. Hinahati ng prosesong ito ang mga kumplikadong carbohydrates sa mga simpleng asukal.
3. Paglilinis: I-purify ang nakuhang solusyon sa asukal upang alisin ang mga dumi tulad ng mga protina, mineral, at iba pang hindi gustong mga bahagi. Magagawa ito sa pamamagitan ng mga proseso tulad ng filtration, ion exchange, o activated carbon treatment.
4. Enzymatic conversion: Gumamit ng mga partikular na enzyme, tulad ng D-xylose isomerase, upang i-convert ang mga nakuhang asukal, tulad ng glucose o fructose, sa allulose. Ang prosesong ito ng enzymatic na conversion ay nakakatulong sa paggawa ng mataas na konsentrasyon ng allulose.
5. Pag-filter at konsentrasyon: I-filter ang enzymatically converted solution upang alisin ang anumang natitirang mga impurities. I-concentrate ang solusyon sa pamamagitan ng mga proseso tulad ng evaporation o membrane filtration para mapataas ang allulose content.
6. Pagkikristal: Palamigin ang puro solusyon upang hikayatin ang pagbuo ng mga allulose na kristal. Ang hakbang na ito ay tumutulong sa paghiwalayin ang allulose mula sa natitirang solusyon.
7. Paghihiwalay at pagpapatuyo: Paghiwalayin ang mga allulose na kristal mula sa natitirang likido sa pamamagitan ng mga pamamaraan tulad ng centrifugation o filtration. Patuyuin ang nakahiwalay na allulose crystals upang alisin ang anumang natitirang kahalumigmigan.
8. Pag-iimbak at pag-iimbak: I-package ang mga pinatuyong allulose na kristal sa angkop na mga lalagyan upang mapanatili ang kanilang kalidad. Itago ang nakabalot na allulose sa isang malamig at tuyo na kapaligiran upang mapanatili ang tamis at mga katangian nito.
Mahalagang tandaan na ang partikular na daloy ng proseso at kagamitan na ginamit ay maaaring mag-iba depende sa tagagawa at sa kanilang mga paraan ng produksyon. Ang mga hakbang sa itaas ay nagbibigay ng pangkalahatang pangkalahatang-ideya ng prosesong kasangkot sa paggawa ng allulose bilang isang kapalit ng asukal.
Express
Mas mababa sa 100kg, 3-5Days
Door to door service madaling kunin ang mga kalakal
Sa pamamagitan ng Dagat
Higit sa 300kg, Humigit-kumulang 30 Araw
Kailangan ng propesyonal na clearance broker ng serbisyo ng port sa port
Sa pamamagitan ng Air
100kg-1000kg, 5-7Days
Kailangan ng propesyonal na clearance broker ng serbisyo sa paliparan patungo sa paliparan
Ang Pure Allulose Powder para sa Sugar Substitute ay sertipikado ng Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, at HACCP certificate.
Habang ang allulose ay nakakuha ng katanyagan bilang isang kapalit ng asukal, mahalagang isaalang-alang ang ilang mga potensyal na disadvantages:
1. Mga isyu sa pagtunaw: Ang pagkonsumo ng allulose sa maraming dami ay maaaring magdulot ng discomfort sa pagtunaw tulad ng pagdurugo, utot, at pagtatae, lalo na sa mga indibidwal na hindi sanay dito. Ito ay dahil ang allulose ay hindi ganap na hinihigop ng katawan at maaaring mag-ferment sa bituka, na humahantong sa mga gastrointestinal na sintomas na ito.
2. Caloric content: Bagama't ang allulose ay itinuturing na isang low-calorie sweetener, naglalaman pa rin ito ng humigit-kumulang 0.4 calories bawat gramo. Habang ito ay makabuluhang mas mababa kaysa sa regular na asukal, ito ay hindi ganap na calorie-free. Ang sobrang pagkonsumo ng allulose, sa pag-aakalang ito ay walang calorie, ay maaaring humantong sa hindi sinasadyang pagtaas ng caloric intake.
3. Potensyal na laxative effect: Ang ilang indibidwal ay maaaring makaranas ng laxative effect mula sa pagkonsumo ng allulose, lalo na sa mataas na halaga. Ito ay maaaring mahayag bilang tumaas na dalas ng dumi o maluwag na dumi. Inirerekomenda na ubusin ang allulose sa katamtaman upang maiwasan ang side effect na ito.
4. Gastos: Ang allulose ay karaniwang mas mahal kaysa sa tradisyonal na asukal. Ang halaga ng allulose ay maaaring maging isang limiting factor para sa malawakang pag-aampon nito sa mga produktong pagkain at inumin, na ginagawa itong hindi gaanong naa-access sa mga mamimili sa ilang mga kaso.
Mahalagang tandaan na ang tugon ng lahat sa allulose ay maaaring mag-iba, at ang mga kawalan na ito ay maaaring hindi nararanasan ng lahat ng indibidwal. Tulad ng anumang pagkain o sangkap, inirerekumenda na ubusin ang allulose nang katamtaman at kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan kung mayroon kang mga partikular na alalahanin sa pandiyeta o kondisyon sa kalusugan.
