Puro allulose powder para sa kapalit ng asukal
Ang Allulose ay isang uri ng kapalit ng asukal na nakakakuha ng katanyagan bilang isang low-calorie sweetener. Ito ay isang natural na nagaganap na asukal na matatagpuan sa maliit na dami sa mga pagkaing tulad ng trigo, igos, at mga pasas. Ang Allulose ay may katulad na panlasa at texture sa regular na asukal ngunit may isang maliit na bahagi lamang ng mga calorie.
Ang isa sa mga pangunahing dahilan ng allulose ay ginagamit bilang isang kapalit ng asukal ay dahil mayroon itong makabuluhang mas kaunting mga calorie kumpara sa tradisyonal na asukal. Habang ang regular na asukal ay naglalaman ng tungkol sa 4 na calories bawat gramo, ang allulose ay naglalaman lamang ng 0.4 calories bawat gramo. Ginagawa nitong angkop na pagpipilian para sa mga naghahanap upang mabawasan ang kanilang paggamit ng calorie o pamahalaan ang kanilang timbang.
Ang Allulose ay mayroon ding mababang glycemic index, nangangahulugang hindi ito nagiging sanhi ng mabilis na pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo kapag natupok. Ginagawa nitong isang nakakaakit na pagpipilian para sa mga indibidwal na may diyabetis o sa mga sumusunod sa isang mababang karot o ketogenic na diyeta.
Bukod dito, ang allulose ay hindi nag -aambag sa pagkabulok ng ngipin, dahil hindi ito nagtataguyod ng paglaki ng bakterya sa bibig tulad ng ginagawa ng regular na asukal.
Mahalagang tandaan na habang ang allulose ay itinuturing na ligtas para sa karamihan ng mga indibidwal, maaaring magdulot ito ng kakulangan sa ginhawa o magkaroon ng isang laxative na epekto kapag natupok sa maraming halaga. Maipapayo na magsimula sa maliit na dami at unti -unting madagdagan ang paggamit upang masuri ang indibidwal na pagpaparaya.
Sa pangkalahatan, ang allulose ay maaaring magamit bilang isang kapalit ng asukal sa iba't ibang mga pagkain at inumin, kabilang ang mga inihurnong kalakal, sarsa, at inumin, upang magbigay ng tamis habang binabawasan ang nilalaman ng calorie.
| Pangalan ng Produkto | Allulose powder |
| Hitsura | Puting kristal na pulbos o puting pulbos |
| Tikman | Matamis, walang amoy |
| Allulose content （sa dry basis）,% | ≥98.5 |
| Kahalumigmigan,% | ≤1% |
| PH | 3.0-7.0 |
| Ash,% | ≤0.5 |
| Arsenic (AS), (mg/kg) | ≤0.5 |
| Tingga (PB), (mg/kg) | ≤0.5 |
| Kabuuang bilang ng aerobic (CFU/G) | ≤1000 |
| Kabuuang coliform (MPN/100g) | ≤30 |
| Amag at lebadura (cfu/g) | ≤25 |
| Staphylococcus aureus (cfu/g) | <30 |
| Salmonella | Negatibo |
Ang Allulose ay may maraming mga kilalang tampok bilang isang kapalit ng asukal:
1. Mababang-calorie:Ang Allulose ay isang low-calorie sweetener, na naglalaman lamang ng 0.4 calories bawat gramo kumpara sa 4 na calories bawat gramo sa regular na asukal. Ginagawa nitong isang mahusay na pagpipilian para sa mga naghahanap upang mabawasan ang kanilang caloric intake.
2. Likas na Pinagmulan:Ang allulose ay nangyayari nang natural sa maliit na halaga sa mga pagkaing tulad ng mga igos, pasas, at trigo. Maaari rin itong magawa nang komersyo mula sa tubo o tubo.
3. Tikman at texture:Ang Allulose ay may lasa at texture na katulad ng regular na asukal, ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa mga nagnanais ng isang matamis na lasa nang walang idinagdag na mga calorie. Wala itong mapait o aftertaste tulad ng ilang mga artipisyal na sweeteners.
4. Mababang epekto ng glycemic:Ang Allulose ay hindi nagtataas ng mga antas ng asukal sa dugo nang mabilis bilang regular na asukal, na ginagawang angkop para sa mga may diyabetis o mga indibidwal na sumusunod sa isang mababang-asukal o mababang-carb diet. Ito ay may kaunting epekto sa mga antas ng glucose sa dugo.
5. Versatility:Ang Allulose ay maaaring magamit bilang isang kapalit ng asukal sa isang malawak na hanay ng mga recipe, kabilang ang mga inumin, inihurnong kalakal, sarsa, at mga damit. Ito ay may katulad na mga pag -aari sa asukal pagdating sa browning at caramelization sa panahon ng pagluluto.
6. Friendly ng ngipin:Ang Allulose ay hindi nagtataguyod ng pagkabulok ng ngipin dahil hindi ito nagpapakain ng mga bakterya sa bibig tulad ng regular na asukal. Ginagawa nitong kanais -nais na pagpipilian para sa kalusugan sa bibig.
7. Pagtutunaw ng pagtunaw:Ang Allulose sa pangkalahatan ay mahusay na pinahihintulutan ng karamihan sa mga tao. Hindi ito nagiging sanhi ng isang makabuluhang pagtaas sa gas o bloating kumpara sa ilang iba pang mga kapalit na asukal. Gayunpaman, ang pag -ubos ng labis na halaga ay maaaring magkaroon ng isang laxative effect o maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa pagtunaw, kaya ang pag -moderate ay susi.
Kapag gumagamit ng allulose bilang isang kapalit ng asukal, mahalaga na tandaan ang mga pangangailangan at pagpapaubaya sa pagkain ng indibidwal. Tulad ng dati, inirerekomenda na kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan o nakarehistrong dietitian para sa isinapersonal na payo.
Ang Allulose, isang kapalit ng asukal, ay may maraming mga potensyal na benepisyo sa kalusugan:
1. Mababang calorie:Ang Allulose ay naglalaman ng makabuluhang mas kaunting mga calorie kumpara sa regular na asukal. Mayroon itong tungkol sa 0.4 calories bawat gramo, ginagawa itong isang angkop na pagpipilian para sa mga naghahanap upang mabawasan ang paggamit ng calorie o pamahalaan ang timbang.
2. Mababang Glycemic Index:Ang Allulose ay may isang mababang glycemic index, nangangahulugang hindi ito nagiging sanhi ng isang mabilis na pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo. Ginagawa nitong kapaki-pakinabang para sa mga indibidwal na may diyabetis o sa mga sumusunod sa isang low-carb o ketogenic diet.
3. Tooth-friendly:Ang Allulose ay hindi nagtataguyod ng pagkabulok ng ngipin, dahil hindi ito madaling ma -ferment ng mga bakterya sa bibig. Hindi tulad ng regular na asukal, hindi ito nagbibigay ng gasolina para sa bakterya upang makagawa ng mga nakakapinsalang acid na maaaring makapinsala sa enamel ng ngipin.
4. Nabawasan ang paggamit ng asukal:Ang Allulose ay makakatulong sa mga indibidwal na mabawasan ang kanilang pangkalahatang pagkonsumo ng asukal sa pamamagitan ng pagbibigay ng isang matamis na lasa nang walang mataas na calorie at asukal na nilalaman ng regular na asukal.
5. Kontrol ng Appetite:Ang ilang mga pananaliksik ay nagmumungkahi na ang allulose ay maaaring mag -ambag sa damdamin ng kasiyahan at makakatulong na makontrol ang gutom. Maaari itong maging kapaki -pakinabang para sa pamamahala ng timbang at pagbabawas ng sobrang pagkain.
6. Angkop para sa ilang mga diyeta:Ang allulose ay madalas na ginagamit sa mga low-carb o ketogenic diets dahil hindi ito makabuluhang nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo o mga antas ng insulin.
Mahalagang tandaan na habang ang allulose ay may mga potensyal na benepisyo sa kalusugan, tulad ng anumang pampatamis, ang pag -moderate ay susi. Ang mga indibidwal na may tiyak na mga kondisyon sa kalusugan o mga paghihigpit sa pagdidiyeta ay dapat kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan bago magdagdag ng allulose o anumang iba pang kapalit ng asukal sa kanilang diyeta.
Ang kapalit ng asukal sa allulose ay may isang hanay ng mga patlang ng aplikasyon. Ang ilang mga karaniwang lugar kung saan ginagamit ang allulose ay kasama ang:
1. Industriya ng Pagkain at Inumin:Ang allulose ay karaniwang ginagamit sa industriya ng pagkain at inumin bilang kapalit ng asukal. Maaari itong maidagdag sa iba't ibang mga produkto tulad ng mga carbonated na inumin, fruit juice, energy bar, ice cream, yogurt, dessert, inihurnong kalakal, condiment, at marami pa. Tumutulong ang Allulose na magbigay ng tamis na walang calories at nag -aalok ng isang katulad na profile ng panlasa sa regular na asukal.
2. Mga produktong Diabetic at Low-Sugar:Dahil sa mababang epekto ng glycemic at kaunting epekto sa mga antas ng asukal sa dugo, ang allulose ay madalas na ginagamit sa mga produktong may diyabetis at mga form na may mababang asukal. Pinapayagan nito ang mga indibidwal na may diyabetis o sa mga naghahanap upang pamahalaan ang kanilang mga antas ng asukal sa dugo upang tamasahin ang mga matamis na pagkain nang walang negatibong epekto sa kalusugan ng regular na asukal.
3. Pamamahala ng Timbang at Mga Pagkain na Mababang-Calorie:Ang nilalaman ng mababang-calorie ng Allulose ay ginagawang angkop para sa pamamahala ng timbang at ang paggawa ng mga produktong low-calorie. Maaari itong magamit upang mabawasan ang pangkalahatang nilalaman ng calorie sa mga recipe at produkto habang pinapanatili ang tamis.
4. Mga Produkto sa Kalusugan at Kaayusan:Natagpuan ni Allulose ang aplikasyon sa mga produktong pangkalusugan at kagalingan bilang kapalit ng asukal. Ginagamit ito sa mga bar ng protina, pag -iling ng pagkain, mga pandagdag sa pagkain, at iba pang mga produkto ng kagalingan, na nag -aalok ng isang matamis na lasa nang hindi nagdaragdag ng mga hindi kinakailangang calorie.
5. Mga Pag -andar na Pagkain:Ang mga function na pagkain, na idinisenyo upang magbigay ng mga benepisyo sa kalusugan na lampas sa pangunahing nutrisyon, ay madalas na isama ang allulose bilang isang kapalit ng asukal. Ang mga produktong ito ay maaaring magsama ng mga hibla na enriched bar, prebiotic na pagkain, meryenda na nagtataguyod ng meryenda sa kalusugan, at marami pa.
6. Home Baking and Cooking:Ang Allulose ay maaari ding magamit bilang isang kapalit ng asukal sa home baking at pagluluto. Maaari itong masukat at magamit sa mga recipe tulad ng regular na asukal, na nagbibigay ng isang katulad na lasa at texture sa panghuling produkto.
Tandaan, habang nag -aalok ang Allulose ng maraming mga benepisyo, mahalaga pa rin na gamitin ito sa katamtaman at isaalang -alang ang mga indibidwal na pangangailangan sa pagkain. Laging sundin ang mga patnubay na partikular sa produkto at kumunsulta sa mga propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan o mga rehistradong dietitians para sa isinapersonal na payo.
Narito ang isang pinasimple na daloy ng tsart ng proseso para sa paggawa ng allulose sugar kapalit:
1. Pinili ng Pinagmulan: Pumili ng isang angkop na mapagkukunan ng hilaw na materyal, tulad ng mais o trigo, na naglalaman ng mga kinakailangang karbohidrat para sa paggawa ng allulose.
2. Extraction: I -extract ang mga karbohidrat mula sa napiling hilaw na mapagkukunan gamit ang mga pamamaraan tulad ng hydrolysis o conversion ng enzymatic. Ang prosesong ito ay bumabagsak sa kumplikadong mga karbohidrat sa mga simpleng asukal.
3. Purification: Linisin ang nakuha na solusyon sa asukal upang alisin ang mga impurities tulad ng mga protina, mineral, at iba pang mga hindi kanais -nais na mga sangkap. Magagawa ito sa pamamagitan ng mga proseso tulad ng pagsasala, pagpapalitan ng ion, o aktibong paggamot ng carbon.
4. Pag-convert ng Enzymatic: Gumamit ng mga tukoy na enzyme, tulad ng D-xylose isomerase, upang mai-convert ang mga nakuha na sugars, tulad ng glucose o fructose, sa allulose. Ang proseso ng conversion ng enzymatic na ito ay nakakatulong na makagawa ng isang mataas na konsentrasyon ng allulose.
5. Pagsasala at Konsentrasyon: I -filter ang solusyon na na -convert ng enzymatically upang alisin ang anumang natitirang mga impurities. Pagtuon ang solusyon sa pamamagitan ng mga proseso tulad ng pagsingaw o pagsasala ng lamad upang madagdagan ang nilalaman ng allulose.
6. Crystallization: Palamig ang puro na solusyon upang hikayatin ang pagbuo ng mga allulose crystals. Ang hakbang na ito ay tumutulong na paghiwalayin ang allulose mula sa natitirang solusyon.
7. Paghihiwalay at pagpapatayo: Paghiwalayin ang mga allulose crystals mula sa natitirang likido sa pamamagitan ng mga pamamaraan tulad ng sentripugasyon o pagsasala. Patuyuin ang hiwalay na mga kristal na allulose upang alisin ang anumang natitirang kahalumigmigan.
8. Packaging at Imbakan: I -package ang pinatuyong allulose crystals sa angkop na mga lalagyan upang mapanatili ang kanilang kalidad. Itabi ang nakabalot na allulose sa isang cool at tuyo na kapaligiran upang mapanatili ang tamis at mga pag -aari nito.
Mahalagang tandaan na ang tukoy na daloy ng proseso at kagamitan na ginamit ay maaaring mag -iba depende sa tagagawa at ang kanilang mga pamamaraan sa paggawa. Ang mga hakbang sa itaas ay nagbibigay ng isang pangkalahatang pangkalahatang -ideya ng proseso na kasangkot sa paggawa ng allulose bilang isang kapalit ng asukal.
Ipahayag
Sa ilalim ng 100kg, 3-5day
Ang serbisyo sa pinto sa pinto ay madaling kunin ang mga kalakal
Sa pamamagitan ng dagat
Over300kg, sa paligid ng 30 araw
Kailangan ng port sa port service propesyonal na clearance broker
Sa pamamagitan ng hangin
100kg-1000kg, 5-7day
Kailangan ng paliparan sa serbisyo ng propesyonal na clearance broker
Ang purong allulose powder para sa kapalit ng asukal ay sertipikado ng organikong, BRC, ISO, Halal, Kosher, at mga sertipiko ng HACCP.
Habang ang allulose ay nakakuha ng katanyagan bilang isang kapalit ng asukal, mahalagang isaalang -alang ang ilang mga potensyal na kawalan:
1. Mga Isyu sa Digestive: Ang pagkonsumo ng allulose sa malaking dami ay maaaring maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa tulad ng bloating, flatulence, at pagtatae, lalo na sa mga indibidwal na hindi sanay dito. Ito ay dahil ang allulose ay hindi ganap na hinihigop ng katawan at maaaring mag -ferment sa gat, na humahantong sa mga sintomas ng gastrointestinal na ito.
2. Nilalaman ng Caloric: Bagaman ang allulose ay itinuturing na isang low-calorie sweetener, naglalaman pa rin ito ng humigit-kumulang na 0.4 calories bawat gramo. Habang ito ay makabuluhang mas mababa kaysa sa regular na asukal, hindi ito ganap na walang calorie. Ang labis na pagkonsumo ng allulose, sa pag-aakalang ito ay walang calorie, ay maaaring humantong sa isang hindi sinasadyang pagtaas sa paggamit ng caloric.
3. Potensyal na epekto ng laxative: Ang ilang mga indibidwal ay maaaring makaranas ng isang laxative na epekto mula sa pag -ubos ng allulose, lalo na sa mataas na halaga. Maaari itong ipakita bilang nadagdagan na dalas ng dumi ng tao o maluwag na dumi ng tao. Inirerekomenda na ubusin ang allulose sa katamtaman upang maiwasan ang epekto na ito.
4. Gastos: Ang allulose sa pangkalahatan ay mas mahal kaysa sa tradisyonal na asukal. Ang gastos ng allulose ay maaaring maging isang paglilimita ng kadahilanan para sa malawak na pag-aampon sa mga produkto ng pagkain at inumin, na ginagawang hindi gaanong ma-access sa mga mamimili sa ilang mga kaso.
Mahalagang tandaan na ang tugon ng lahat sa allulose ay maaaring magkakaiba, at ang mga kawalan na ito ay maaaring hindi maranasan ng lahat ng mga indibidwal. Tulad ng anumang pagkain o sangkap, inirerekumenda na kumonsumo ng allulose sa katamtaman at kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan kung mayroon kang mga tiyak na alalahanin sa pagkain o mga kondisyon sa kalusugan.
