Zero-calorie Sweetener Natural Erythritol Powder
Ang natural na erythritol powder ay isang sugar substitute at zero-calorie sweetener na nagmula sa mga natural na pinagkukunan tulad ng mga prutas at fermented na pagkain (tulad ng mais). Ito ay kabilang sa isang klase ng mga compound na tinatawag na sugar alcohols. Ang Erythritol ay may lasa at texture na katulad ng asukal ngunit nagbibigay ng mas kaunting mga calorie at hindi nagpapataas ng mga antas ng asukal sa dugo, na ginagawa itong isang popular na pagpipilian para sa mga sumusunod sa mababang calorie o mga diyeta na pinaghihigpitan ng asukal.
Ang Erythritol ay kilala rin bilang isang non-nutritive sweetener dahil hindi ito na-metabolize ng katawan tulad ng mga tradisyonal na asukal. Nangangahulugan ito na dumadaan ito sa digestive system na halos hindi nagbabago, na nagreresulta sa kaunting epekto sa mga antas ng asukal sa dugo at pagtugon sa insulin.
Isa sa mga pangunahing bentahe ng natural na erythritol powder ay nagbibigay ito ng tamis na walang anumang aftertaste na karaniwang nauugnay sa iba pang mga pamalit sa asukal. Magagamit ito sa iba't ibang application ng pagkain at inumin, kabilang ang pagluluto, pagluluto, at pampatamis ng maiinit o malamig na inumin.
Mahalagang tandaan na habang ang erythritol ay karaniwang ligtas para sa pagkonsumo, ang labis na paggamit ay maaaring magdulot ng mga isyu sa pagtunaw tulad ng pagdurugo o pagtatae sa ilang mga indibidwal. Tulad ng anumang alternatibong pampatamis, inirerekumenda na gumamit ng erythritol sa katamtaman at kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan kung mayroon kang anumang partikular na mga alalahanin sa pandiyeta o kalusugan.
| produkto | Erythritol | Pagtutukoy | Net 25kg |
| Batayan sa Pagsubok | GB26404 | Petsa ng pag-expire | 20230425 |
| Mga Item sa Pagsubok | Pagtutukoy | Resulta ng pagsubok | Konklusyon |
| Kulay | Puti | Puti | Pass |
| lasa | matamis | matamis | Pass |
| karakter | Mala-kristal na pulbos o butil | Mala-kristal na pulbos | Pass |
| karumihan | Walang nakikitang dumi, walang banyagang bagay | Walang banyagang bagay | Pass |
| Pagsusuri (dry na batayan)，% | 99.5～100.5 | 99.9 | Pass |
| Pagkawala ng pagpapatuyo，% ≤ | 0.2 | 0.1 | Pass |
| Abo，% ≤ | 0.1 | 0.03 | Pass |
| Pagbabawas ng asukal，% ≤ | 0.3 | <0.3 | Pass |
| w/% Ribitol&glycerol,% ≤ | 0.1 | <0.1 | Pass |
| halaga ng pH | 5.0~7.0 | 6.4 | Pass |
| (As)/(mg/kg) Kabuuang arsenic | 0.3 | <0.3 | Pass |
| (Pb)/(mg/kg) Tingga | 0.5 | Hindi natukoy | Pass |
| /(CFU/g) Kabuuang bilang ng plate | ≤100 | 50 | Pass |
| (MPN/g) Coliform | ≤3.0 | <0.3 | Pass |
| /(CFU/g) Mould at yeast | ≤50 | 20 | Pass |
| Konklusyon | Sumusunod sa mga kinakailangan ng food grade. | ||
Zero-calorie na pampatamis:Ang natural na erythritol powder ay nagbibigay ng tamis nang walang anumang calories, na ginagawa itong mainam na kapalit ng asukal para sa mga nanonood ng kanilang calorie intake.
Nagmula sa mga likas na pinagkukunan:Ang Erythritol ay nagmula sa mga likas na pinagkukunan tulad ng mga prutas at fermented na pagkain, na ginagawa itong mas natural at mas malusog na alternatibo sa mga artipisyal na sweetener.
Hindi nagtataas ng mga antas ng asukal sa dugo:Ang Erythritol ay hindi nagdudulot ng pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo, na ginagawa itong angkop para sa mga indibidwal na may diyabetis o sa mga sumusunod sa diyeta na mababa ang karbohiya o mababang asukal.
Walang aftertaste:Hindi tulad ng ilang iba pang mga pamalit sa asukal, ang erythritol ay hindi nag-iiwan ng mapait o artipisyal na aftertaste sa bibig. Nagbibigay ito ng malinis at katulad na lasa ng asukal.
Maraming nalalaman:Ang natural na erythritol powder ay maaaring gamitin sa iba't ibang pagkain at inumin, kabilang ang pagluluto, pagluluto, at pampatamis ng maiinit o malamig na inumin.
Mahilig sa ngipin:Ang Erythritol ay hindi nagtataguyod ng pagkabulok ng ngipin at itinuturing na tooth-friendly, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian para sa kalusugan ng bibig.
Angkop para sa mga mahigpit na diyeta:Ang Erythritol ay kadalasang ginagamit ng mga indibidwal na sumusunod sa keto, paleo, o iba pang low-sugar diets dahil nagbibigay ito ng matamis na lasa nang walang negatibong epekto ng asukal.
Digestive friendly:Bagama't minsan ay nauugnay ang mga sugar alcohol sa mga isyu sa pagtunaw, ang erythritol sa pangkalahatan ay mahusay na pinahihintulutan at mas malamang na magdulot ng pamumulaklak o paghihirap sa pagtunaw kumpara sa iba pang mga sugar alcohol.
Sa pangkalahatan, ang natural na erythritol powder ay isang maraming nalalaman at mas malusog na alternatibo sa asukal, na nagbibigay ng tamis nang hindi nagdaragdag ng mga calorie o nagtataas ng mga antas ng asukal sa dugo.
Ang natural na erythritol powder ay may ilang mga benepisyo sa kalusugan kapag ginamit bilang isang kapalit ng asukal:
Mababang calorie:Ang Erythritol ay isang zero-calorie sweetener, ibig sabihin ay nagbibigay ito ng tamis nang hindi nag-aambag sa caloric na nilalaman ng mga pagkain o inumin. Ginagawa nitong angkop na opsyon para sa mga indibidwal na naghahanap upang bawasan ang kanilang paggamit ng calorie at pamahalaan ang kanilang timbang.
Hindi nagtataas ng mga antas ng asukal sa dugo:Hindi tulad ng regular na asukal, ang erythritol ay hindi gaanong nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo o tugon sa insulin. Ginagawa nitong isang mahusay na pagpipilian para sa mga may diabetes o mga indibidwal na sumusunod sa isang low-carbohydrate o ketogenic diet.
Mahilig sa ngipin:Ang Erythritol ay hindi madaling i-ferment ng bacteria sa bibig, na nangangahulugang hindi ito nakakatulong sa pagkabulok ng ngipin o mga cavity. Sa katunayan, iminumungkahi ng ilang pag-aaral na ang erythritol ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa kalusugan ng ngipin sa pamamagitan ng pagbabawas ng pagbuo ng plaka at ang panganib ng mga karies sa ngipin.
Angkop para sa mga indibidwal na may pagkasensitibo sa pagtunaw:Ang Erythritol ay karaniwang pinahihintulutan ng karamihan ng mga tao at hindi karaniwang nagdudulot ng mga isyu sa pagtunaw o gastrointestinal discomfort. Hindi tulad ng ilang iba pang mga sugar alcohol, tulad ng maltitol o sorbitol, ang erythritol ay mas malamang na maging sanhi ng pamumulaklak o pagtatae.
Halaga ng glycemic index (GI):Ang Erythritol ay may glycemic index na halaga na zero, ibig sabihin ay wala itong epekto sa mga antas ng asukal sa dugo. Ginagawa nitong angkop na pampatamis para sa mga indibidwal na sumusunod sa diyeta na mababa ang GI o sa mga naghahanap upang makontrol ang kanilang mga antas ng asukal sa dugo.
Mahalagang tandaan na habang ang erythritol ay karaniwang kinikilala bilang ligtas at itinuturing na isang malusog na alternatibong asukal, dapat pa rin itong kainin sa katamtaman bilang bahagi ng isang balanseng diyeta. Tulad ng anumang pagbabago sa diyeta, palaging inirerekomenda na kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan o nakarehistrong dietitian para sa personalized na payo.
Ang natural na erythritol powder ay may malawak na hanay ng mga aplikasyon sa iba't ibang larangan. Ang ilang mga karaniwang field ng application ay kinabibilangan ng:
Industriya ng pagkain at inumin:Ang natural na erythritol powder ay kadalasang ginagamit bilang pampatamis sa mga produktong pagkain at inumin gaya ng mga baked goods, candies, chewing gum, inumin, at dessert. Nagbibigay ito ng tamis nang hindi nagdaragdag ng mga calorie at may lasa na katulad ng asukal.
Mga pandagdag sa pandiyeta:Karaniwang ginagamit din ito sa mga pandagdag sa pandiyeta, tulad ng mga pulbos ng protina at pampalit na pagkain, upang magbigay ng matamis na lasa nang hindi nagdaragdag ng labis na mga calorie o asukal.
Mga produkto ng personal na pangangalaga:Ang natural na erythritol powder ay matatagpuan sa toothpaste, mouthwash, at iba pang produkto ng pangangalaga sa bibig. Ginagawa nitong mainam na sangkap para sa mga produktong pangkalusugan sa bibig ang mga katangian nito sa ngipin.
Mga Pharmaceutical:Ito ay ginagamit bilang isang excipient sa ilang partikular na pharmaceutical formulations, na tumutulong upang mapabuti ang lasa at katatagan ng mga gamot.
Mga kosmetiko:Minsan ginagamit ang Erythritol sa mga kosmetiko at mga produkto ng pangangalaga sa balat bilang isang humectant, na tumutulong upang maakit at mapanatili ang kahalumigmigan sa balat. Maaari rin itong magbigay ng kaaya-ayang texture at makakatulong upang mapabuti ang pangkalahatang pakiramdam at pandama na karanasan ng mga produktong kosmetiko.
Feed ng hayop:Sa industriya ng mga hayop, ang erythritol ay maaaring gamitin bilang isang sangkap sa feed ng hayop bilang isang mapagkukunan ng enerhiya o isang pampatamis.
Ang proseso ng paggawa ng natural na erythritol powder ay nagsasangkot ng ilang mga hakbang:
Pagbuburo:Ang Erythritol ay nakukuha sa pamamagitan ng isang proseso na tinatawag na microbial fermentation. Ang isang natural na asukal, na karaniwang nagmula sa corn o wheat starch, ay nabuburo gamit ang isang partikular na strain ng yeast o bacteria. Ang pinakakaraniwang lebadura na ginagamit ay Moniliella pollinis o Trichosporonoides megachiliensis. Sa panahon ng pagbuburo, ang asukal ay na-convert sa erythritol.
Paglilinis:Pagkatapos ng pagbuburo, ang halo ay sinasala upang alisin ang lebadura o bakterya na ginamit sa proseso. Ito ay tumutulong sa paghiwalayin ang erythritol mula sa fermentation medium.
Pagkikristal:Ang nakuhang erythritol ay pagkatapos ay dissolved sa tubig at pinainit upang bumuo ng isang puro syrup. Ang pagkikristal ay naudyok sa pamamagitan ng dahan-dahang paglamig ng syrup, na naghihikayat sa erythritol na bumuo ng mga kristal. Ang proseso ng paglamig ay maaaring tumagal ng ilang oras, na nagbibigay-daan para sa paglaki ng mas malalaking kristal.
Paghihiwalay at pagpapatayo:Kapag ang mga kristal na erythritol ay nabuo, sila ay nahihiwalay mula sa natitirang likido sa pamamagitan ng isang centrifuge o proseso ng pagsasala. Ang nagreresultang basa na mga kristal na erythritol ay pagkatapos ay tuyo upang alisin ang anumang natitirang kahalumigmigan. Ang pagpapatuyo ay maaaring gawin gamit ang mga pamamaraan tulad ng spray drying o vacuum drying, depende sa nais na laki ng butil at moisture content ng huling produkto.
Paggiling at packaging:Ang mga tuyong kristal na erythritol ay dinidikdik upang maging pinong pulbos gamit ang isang milling machine. Ang pulbos na erythritol ay pagkatapos ay nakabalot sa airtight container o bag upang mapanatili ang kalidad nito at maiwasan ang pagsipsip ng moisture.
Express
Mas mababa sa 100kg, 3-5Days
Door to door service madaling kunin ang mga kalakal
Sa pamamagitan ng Dagat
Higit sa 300kg, Humigit-kumulang 30 Araw
Kailangan ng propesyonal na clearance broker ng serbisyo ng port sa port
Sa pamamagitan ng Air
100kg-1000kg, 5-7Days
Kailangan ng propesyonal na clearance broker ng serbisyo sa paliparan patungo sa paliparan
Ang Zero-calorie Sweetener Natural Erythritol Powder ay na-certify ng mga sertipiko ng ISO, HALAL, KOSHER, at HACCP.
Habang ang natural na erythritol powder ay karaniwang itinuturing na ligtas at may ilang mga pakinabang, mayroon din itong ilang potensyal na disadvantages, kabilang ang:
Epekto ng paglamig:Ang Erythritol ay may epekto sa paglamig sa panlasa, katulad ng mint o menthol. Ang paglamig na pandama na ito ay maaaring hindi kasiya-siya para sa ilang indibidwal, lalo na sa mas mataas na konsentrasyon o kapag ginamit sa ilang partikular na pagkain o inumin.
Mga isyu sa pagtunaw:Ang Erythritol ay hindi ganap na hinihigop ng katawan at maaaring dumaan sa gastrointestinal tract na halos hindi nagbabago. Sa maraming dami, maaari itong humantong sa mga isyu sa pagtunaw tulad ng pagdurugo, gas, o pagtatae, lalo na para sa mga taong sensitibo sa asukal sa alkohol.
Nabawasan ang tamis:Kung ikukumpara sa table sugar, ang erythritol ay hindi gaanong matamis. Upang magbigay ng parehong antas ng tamis, maaaring kailanganin mong gumamit ng mas malaking halaga ng erythritol, na maaaring magbago sa texture at lasa ng ilang mga recipe.
Posibleng laxative effect:Bagama't ang erythritol sa pangkalahatan ay may kaunting laxative effect kumpara sa iba pang sugar alcohol, ang pagkonsumo ng malalaking halaga sa maikling panahon ay maaari pa ring magdulot ng digestive discomfort o laxative effect, lalo na para sa mga indibidwal na mas sensitibo.
Posibleng mga reaksiyong alerdyi:Bagama't bihira, may mga naiulat na kaso ng erythritol allergy o sensitivity. Ang mga taong may kilalang allergy o sensitibo sa iba pang mga sugar alcohol, tulad ng xylitol o sorbitol, ay maaaring nasa mas mataas na panganib ng mga reaksiyong alerhiya sa erythritol.
Mahalagang tandaan na ang mga indibidwal na reaksyon sa erythritol ay maaaring mag-iba, at ang ilang mga tao ay maaaring tiisin ito nang mas mahusay kaysa sa iba. Kung mayroon kang anumang mga alalahanin o partikular na kondisyon ng kalusugan, inirerekomenda na kumunsulta sa isang propesyonal sa pangangalagang pangkalusugan o nakarehistrong dietitian bago ubusin ang erythritol o anumang iba pang kapalit ng asukal.
Parehong natural na erythritol powder at natural na sorbitol powder ay mga sugar alcohol na karaniwang ginagamit bilang mga pamalit sa asukal. Gayunpaman, mayroong ilang mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawa:
tamis:Ang Erythritol ay humigit-kumulang 70% kasing tamis ng table sugar, habang ang sorbitol ay humigit-kumulang 60% bilang matamis. Nangangahulugan ito na maaaring kailanganin mong gumamit ng bahagyang mas maraming erythritol kaysa sa sorbitol upang makamit ang parehong antas ng tamis sa mga recipe.
Mga calorie at epekto ng glycemic:Ang Erythritol ay halos walang calorie at walang epekto sa mga antas ng asukal sa dugo, na ginagawa itong isang popular na pagpipilian para sa mga nasa low-calorie o low-carb diets. Ang Sorbitol, sa kabilang banda, ay naglalaman ng humigit-kumulang 2.6 calories bawat gramo at may mababang glycemic index, ibig sabihin ay maaari pa rin itong makaimpluwensya sa mga antas ng asukal sa dugo, bagaman sa isang mas mababang lawak kaysa sa regular na asukal.
Digestive tolerance:Ang Erythritol ay karaniwang pinahihintulutan ng karamihan ng mga tao at may kaunting mga epekto sa pagtunaw, tulad ng pamumulaklak o pagtatae, kahit na natupok sa katamtaman hanggang sa mataas na dami. Gayunpaman, ang sorbitol ay maaaring magkaroon ng laxative effect at maaaring magdulot ng mga isyu sa gastrointestinal, lalo na kapag natupok sa maraming dami.
Mga katangian ng pagluluto at pagluluto:Ang erythritol at sorbitol ay maaaring gamitin sa pagluluto at pagluluto. Ang Erythritol ay may posibilidad na magkaroon ng mas mahusay na katatagan ng init at hindi madaling mag-ferment o mag-caramelize, na ginagawa itong isang angkop na pagpipilian para sa mataas na temperatura na pagluluto sa hurno. Ang Sorbitol, sa kabilang banda, ay maaaring magkaroon ng kaunting epekto sa texture at lasa dahil sa mas mababang tamis nito at mas mataas na moisture content.
Availability at gastos:Parehong ang erythritol at sorbitol ay matatagpuan sa iba't ibang mga tindahan at online retailer. Gayunpaman, ang gastos at availability ay maaaring mag-iba depende sa iyong lokasyon at mga partikular na brand.
Sa huli, ang pagpili sa pagitan ng natural na erythritol powder at natural na sorbitol powder ay depende sa mga indibidwal na kagustuhan, mga pagsasaalang-alang sa pagkain, at nilalayon na paggamit. Maaaring kapaki-pakinabang na mag-eksperimento sa pareho upang matukoy kung alin ang nababagay sa iyong mga pangangailangan at mas masarap.
