Organikong Pulang Lebadura na Katas ng Bigas
Ang Organic Red Yeast Rice Extract, kilala rin bilang Monascus red, ay isang uri ng tradisyonal na gamot na Tsino na ginawa ng Monascus Purpureus gamit ang mga cereal at tubig bilang hilaw na materyales sa 100% solid-state fermentation. Ginagamit ito para sa iba't ibang layunin, tulad ng pagpapabuti ng panunaw at sirkulasyon ng dugo, pagbabawas ng pamamaga, at pagpapababa ng antas ng kolesterol. Ang red yeast rice extract ay naglalaman ng mga natural na compound na tinatawag na monacolins, na kilalang pumipigil sa produksyon ng kolesterol sa atay. Ang isa sa mga monacolins sa red yeast rice extract, na tinatawag na monacolin K, ay kemikal na magkapareho sa aktibong sangkap sa ilang gamot na nagpapababa ng kolesterol, tulad ng lovastatin. Dahil sa mga katangian nitong nagpapababa ng kolesterol, ang red yeast rice extract ay kadalasang ginagamit bilang natural na alternatibo sa mga pharmaceutical statin. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang red yeast rice extract ay maaari ring magkaroon ng mga side effect at makipag-ugnayan sa ilang mga gamot, kaya ipinapayong kumonsulta sa isang tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan bago gamitin ito para sa mga layuning panggamot.
Ang organikong Monascus Red ay kadalasang ginagamit bilang natural na pulang pangkulay sa mga produktong pagkain. Ang pigment na nalilikha ng red yeast rice extract ay kilala bilang monascin o Monascus Red, at tradisyonal itong ginagamit sa lutuing Asyano upang kulayan ang pagkain at inumin. Ang Monascus Red ay maaaring magbigay ng mga kulay rosas, pula, at lila, depende sa aplikasyon at konsentrasyon na ginamit. Karaniwan itong matatagpuan sa mga preserbadong karne, fermented tofu, red rice wine, at iba pang pagkain. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang paggamit ng Monascus Red sa mga produktong pagkain ay kinokontrol sa ilang mga bansa, at maaaring may mga partikular na limitasyon at kinakailangan sa paglalagay ng label.
| Pangalan ng Produkto: | Organikong Pulang Lebadura na Katas ng Bigas | Bansang Pinagmulan: | PR Tsina |
| Aytem | Espesipikasyon | Resulta | Paraan ng Pagsubok |
| Pagsusuri ng mga Aktibong Sangkap | Kabuuang Monacolin-K≥4% | 4.1% | HPLC |
| Asido mula sa Monacolin-K | 2.1% | ||
| Anyo ng Lactone na Monacolin-K | 2.0% | ||
| Pagkilala | Positibo | Sumusunod | Pag-aalaga |
| Hitsura | Pulang Pinong Pulbos | Sumusunod | Biswal |
| Amoy | Katangian | Sumusunod | Organoleptiko |
| Lasa | Katangian | Sumusunod | Organoleptiko |
| Pagsusuri ng Salaan | 100% pumasa sa 80 mesh | Sumusunod | 80 Mesh Screen |
| Pagkawala sa Pagpapatuyo | ≤8% | 4.56% | 5g/105ºC/5 oras |
| Kontrol ng Kemikal | |||
| Citrinin | Negatibo | Sumusunod | Pagsipsip ng Atomika |
| Mabibigat na Metal | ≤10ppm | Sumusunod | Pagsipsip ng Atomika |
| Arseniko (As) | ≤2ppm | Sumusunod | Pagsipsip ng Atomika |
| Tingga (Pb) | ≤2ppm | Sumusunod | Pagsipsip ng Atomika |
| Kadmyum(Cd) | ≤1ppm | Sumusunod | Pagsipsip ng Atomika |
| Merkuryo (Hg) | ≤0.1ppm | Sumusunod | Pagsipsip ng Atomika |
| Kontrol sa Mikrobyolohiya | |||
| Kabuuang Bilang ng Plato | ≤1000cfu/g | Sumusunod | AOAC |
| Lebadura at Amag | ≤100cfu/g | Sumusunod | AOAC |
| Salmonella | Negatibo | Sumusunod | AOAC |
| E.Coli | Negatibo | Sumusunod | AOAC |
① 100% USDA Certified Organic, hilaw na materyales na napapanatiling inani, Pulbos;
② 100% Vegetarian;
③ Ginagarantiya namin na ang produktong ito ay HINDI kailanman na-fumigate;
④ Walang mga excipient at stearate;
⑤ HINDI naglalaman ng mga allergens mula sa gatas, trigo, gluten, mani, soy, o mais;
⑥ WALANG pagsusuri sa hayop o mga byproduct, artipisyal na lasa, o kulay;
⑥ Ginawa sa Tsina at sinubukan sa Ahente ng Ikatlong Partido;
⑦ Nakabalot sa mga supot na maaaring muling isara, hindi tinatablan ng temperatura at kemikal, mas mababa ang permeability ng hangin, at food-grade.
1. Pagkain: Ang Monascus Red ay maaaring magbigay ng natural at matingkad na pulang kulay sa malawak na hanay ng mga produktong pagkain, kabilang ang karne, manok, mga produkto ng gatas, mga inihurnong pagkain, mga kendi, mga inumin, at marami pang iba.
2. Mga Parmasyutiko: Ang Monascus Red ay maaaring gamitin sa mga paghahandang parmasyutiko bilang alternatibo sa mga sintetikong tina, na kilalang may mga potensyal na panganib sa kalusugan.
3. Mga Kosmetiko: Maaaring idagdag ang Monascus Red sa mga kosmetiko tulad ng lipstick, nail polish, at iba pang mga produktong pangangalaga sa sarili upang makapagbigay ng natural na epekto ng kulay.
4. Mga Tela: Ang Monascus Red ay maaaring gamitin sa pagtitina ng tela bilang natural na alternatibo sa mga sintetikong tina.
5. Mga Tinta: Maaaring gamitin ang Monascus Red sa mga pormulasyon ng tinta upang magbigay ng natural na pulang kulay para sa mga aplikasyon sa pag-iimprenta.
Mahalagang tandaan na ang paggamit ng Monascus Red sa iba't ibang aplikasyon ay maaaring napapailalim sa mga kinakailangan ng regulasyon, at maaaring may mga partikular na limitasyon sa konsentrasyon at mga kinakailangan sa paglalagay ng label sa iba't ibang bansa.
Proseso ng Paggawa ng Organic Red Yeast Rice Extract
1. Pagpili ng strain: Ang angkop na strain ng Monascus fungus ay pinipili at nililinang sa ilalim ng kontroladong mga kondisyon gamit ang angkop na medium sa paglaki.
2. Fermentasyon: Ang napiling strain ay pinalalaki sa isang angkop na medium sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng temperatura, pH, at aeration sa loob ng isang tinukoy na tagal ng panahon. Sa panahong ito, ang fungus ay gumagawa ng natural na pigment na tinatawag na Monascus Red.
3. Pagkuha: Pagkatapos makumpleto ang proseso ng permentasyon, ang pigment na Monascus Red ay kinukuha gamit ang angkop na solvent. Ang ethanol o tubig ay karaniwang ginagamit na mga solvent para sa prosesong ito.
4. Pagsasala: Ang katas ay sinasala upang maalis ang mga dumi at upang makakuha ng purong katas ng Monascus Red.
5. Konsentrasyon: Maaaring i-concentrate ang katas upang mapataas ang konsentrasyon ng pigment at mabawasan ang dami ng huling produkto.
6. Istandardisasyon: Ang pangwakas na produkto ay inistandardisa patungkol sa kalidad, komposisyon, at tindi ng kulay nito.
7. Pagbabalot: Ang pigment na Monascus Red ay inilalagay sa mga angkop na lalagyan at iniimbak sa malamig at tuyong lugar hanggang sa magamit ito.
Ang mga hakbang sa itaas ay maaaring mag-iba depende sa mga partikular na proseso at kagamitang ginamit ng tagagawa. Ang paggamit ng mga natural na pangkulay tulad ng Monascus Red ay maaaring magbigay ng ligtas at napapanatiling alternatibo sa mga sintetikong tina, na maaaring may mga potensyal na panganib sa kalusugan.
Pag-iimbak: Ilagay sa malamig, tuyo, at malinis na lugar, Ilayo sa kahalumigmigan at direktang liwanag.
Pakete na Maramihan: 25kg/drum.
Oras ng Paghahatid: 7 araw pagkatapos ng iyong order.
Buhay sa Istante: 2 taon.
Paalala: Maaari ring makamit ang mga customized na detalye.
Express
Mababa sa 100kg, 3-5 Araw
Madaling pagkuha ng mga produkto mula pinto hanggang pinto
Sa Dagat
Mahigit 300kg, Humigit-kumulang 30 Araw
Kailangan ng propesyonal na clearance broker para sa serbisyo sa daungan papuntang daungan
Sa pamamagitan ng Eroplano
100kg-1000kg, 5-7 Araw
Kailangan ng propesyonal na clearance broker para sa serbisyo mula airport to airport.
Nakuha namin ang sertipiko ng organikong USDA at EU na inisyu ng NASAA organic certification body, ang sertipiko ng BRC na inisyu ng SGS, mayroong kumpletong sistema ng sertipikasyon ng kalidad, at nakakuha ng sertipiko ng ISO9001 na inisyu ng CQC. Ang aming kumpanya ay mayroong HACCP Plan, Food Safety Protection Plan, at Food Fraud Prevention Management Plan. Sa kasalukuyan, wala pang 40% ng mga pabrika sa Tsina ang kumokontrol sa tatlong aspetong ito, at wala pang 60% ng mga negosyante.
Ang mga bawal sa red yeast rice ay pangunahing bawal para sa karamihan, kabilang ang mga may hyperactive gastrointestinal motility, mga madaling magdugo, mga umiinom ng mga gamot na nagpapababa ng lipid, at mga may allergy. Ang red yeast rice ay mga butil ng bigas na kulay kayumanggi-pula o lila-pula na pina-ferment kasama ng japonica rice, na may epektong nagpapalakas ng pali at tiyan at nagpapabilis ng sirkulasyon ng dugo.
1. Mga taong may hyperactive gastrointestinal motility: Ang red yeast rice ay may epekto sa pagpapalakas ng pali at pag-aalis ng pagkain. Ito ay angkop para sa mga taong busog sa pagkain. Samakatuwid, ang mga taong may hyperactive gastrointestinal motility ay kailangang mag-ayuno. Ang mga taong may hyperactive gastrointestinal motility ay kadalasang nakakaranas ng mga sintomas ng pagtatae. Kung ang red yeast rice ay kinakain, maaari itong magdulot ng labis na pagtunaw at magpalala ng mga sintomas ng pagtatae;
2. Mga taong madaling dumugo: ang pulang lebadura na bigas ay may tiyak na epekto sa pagpapabilis ng sirkulasyon ng dugo at pag-alis ng stasis ng dugo. Ito ay angkop para sa mga taong may stagnant na pananakit ng tiyan at postpartum lochia. Nakakaapekto sa function ng pamumuo ng dugo, na maaaring magdulot ng mga sintomas ng mabagal na pamumuo ng dugo, kaya kinakailangan ang pag-aayuno;
3. Mga umiinom ng gamot na pampababa ng lipid: ang mga umiinom ng gamot na pampababa ng lipid ay hindi dapat uminom ng red yeast rice nang sabay, dahil ang mga gamot na pampababa ng lipid ay maaaring magpababa ng kolesterol at mag-regulate ng mga lipid sa dugo, at ang red yeast rice ay may ilang mga irritant, at ang pagkain nang sabay-sabay ay maaaring makaapekto sa epekto ng gamot na pampababa ng lipid;
4. Mga Allergy: Kung ikaw ay allergic sa red yeast rice, hindi ka dapat kumain ng red yeast rice upang maiwasan ang mga gastrointestinal allergic reactions tulad ng pagtatae, pagsusuka, pananakit ng tiyan, at paglaki ng tiyan, at maging ang mga sintomas ng anaphylactic shock tulad ng dyspnea at laryngeal edema. Kaligtasan sa buhay.
Bukod pa rito, ang pulang lebadura ay madaling kapitan ng halumigmig. Kapag naapektuhan ito ng tubig, maaari itong mahawaan ng mga mapaminsalang mikroorganismo, na unti-unti itong nagiging amag, namumuo, at kinakain ng gamu-gamo. Ang pagkain ng ganitong pulang lebadura ay nakakasama sa kalusugan at hindi dapat kainin. Inirerekomenda na iimbak ito sa isang tuyong kapaligiran upang maiwasan ang halumigmig at pagkasira.
